Amalaya
Valle Calchaqui Argentina
Valle Calchaqui Argentina Rouge 2021 - 75 cl
Audacieux
Un des plus hauts vignobles du monde
- Degrés : 14%
- Garde : Jusque 2025, idéal entre 2022 et 2024
- Température de service : Entre 16 et 18°C
- Cépages : Malbec 85% – Tannat 10% – Petit Verdot 5%
- Accord parfait : Boeuf braisé
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12 en stock
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« L’Espoir d’un Miracle »Cette cuvée est produite dans les vignes de "Las Mercedes", un sol sablonneux et très pauvre... Un Malbec accompagné de Tannat et de Petit Verdot.Marc
Oeil
Robe rouge rubis brillant aux reflets pourpres.
Nez
Arômes de cerises, framboises et épices, légèrement vanillés.
Bouche
Gourmand & onctueux. Arômes intenses de prunes et fruits.
Le vignoble
Le domaine Amalaya est l'un des plus hauts du monde. Situé en Argentine, en plein cœur du désert du Cafayate ce miracle est devenu une révélation mythique et magique qui offrit le meilleur de la vigne, à 1 650 mètres d'altitude, le vignoble de 107 hectares est soumis à des conditions extrêmes. Le domaine est né en 2010 de l'ambition de Donald Hess, homme d'affaires suisse, de créer du vin de haute altitude. Amalaya signifie en langue indigène locale « en attendant le miracle », ce qui exprime la difficulté du terroir. Ce malbec est vinifié pendant 10 mois en barriques françaises, amplifiant les notes boisées de ce vin.
Les commentaires de nos experts
Belle robe rouge rubis brillant aux reflets pourpres et violets. Au nez, on peut sentir les Fraises, Framboises, fruits murs avec une touche de poivre & d'épices et des notes florales. En bouche, belle intensité de fruits (framboises, prunes, cerises), des notes d'épices et de vanille (avec l'élevage en barriques de chênes français). Beaucoup de fraicheur, gourmand & onctueux. Tannins soyeux avec une finale fraiche et élégante.
15.7/20
- Pierre
- Marc
- Maxence
- Matthias
- Matthieu
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