Champagne Delamotte

Champagne

Blanc de blancs Millésimé 2014 - 75 cl
Classique
Un grand champagne est d’abord un grand vin !
  • Degrés : 12,00 %
  • Garde : Jusqu’en 2025, idéal entre maintenant et 2024
  • Température de service : Entre 7 et 9°C
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Accord parfait : L’oursin de mer excite ses notes iodées, l’accord est tout en légèreté, très aérien.

75,00

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La complexité en toute simplicité ...Le millésime 2014 Après un automne et un hiver doux et pluvieux, le débourrement de la vigne est très précoce. Un temps magnifique s’installe au printemps où l’insolation bat des records et la sécheresse s’impose. La fleur s’épanouit dans un contexte favorable début Juin. Toutefois la raréfaction des précipitations fait espérer la pluie. Et l’on va être servi ! Le changement de décor est total au cours de l’été : il pleut abondamment et le mois d’août se voit même gratifier de températures « automnales ». Il faut attendre le mois de Septembre pour voir revenir un temps chaud, ensoleillé et surtout très sec. Des conditions idéales à la maturation du raisin. Le chardonnay prospère, montant en puissance jusqu’au jour de la cueillette qui démarre le 11 Septembre pour les Grands Crus de la Côte des Blancs. Epargné par les foyers parasitaires qui se sont développés ici et là en Champagne, nos Chardonnays présentent des poids de grappes exceptionnels - plus de 150 grammes - , un rendement confortable, une acidité bien marquée et une maturité optimale. La météo déroutante de la campagne n’aura pas eu raison de la longue carrière qui attend Delamotte Blanc de Blancs 2014. Pierre

Oeil

Bulles fines et persistantes. Robe or jaune limpide
nez

Nez

Notes florales et d’agrumes, avec une légère pointe de gingembre
bouche

Bouche

Fraîcheur, jolie minéralité, belle finesse sur des notes finales de beurrées

Le vignoble

François Delamotte - propriétaire de vignes à Reims - fonde la maison en 1760. Niché au cœur de la Côte des Blancs, à Mesnil-sur-Oger, Delamotte perpétue depuis la tradition voulue par son créateur : Simplicité et audace. Cette délicatesse provient de la Côte des Blancs, des Chardonnays puissants et aériens, qui dans ce terroir, promet richesse et équilibre. La famille Delamotte ne sait pas faire de champagne autrement qu’en assemblant fantaisie, naturel et cœur à l’ouvrage. Selon eux, les champagnes parlent à l’esprit. Ils lui murmurent nos petits secrets de cépages. Ils disent combien les vins s’affinent en vieillissant. Ils assument leur impertinence et s’invitent à chaque instant.
Champagne Delamotte

Les commentaires de nos experts

On l'aime frais, autour de 8 °C, servi dans un verre à vin élégant de type tulipe. Sa robe or pâle aux reflets verts fait briller le fin cordon de bulles qui remonte dans le verre à la surface du disque. Au nez, le vin ne trahit pas ses origines nobles, son bouquet est énergique, pur, droit et profond, un caractère bien trempé ! On apprécie son attaque franche, sa bouche fraîche et sa minéralité qui fait saliver. Les gourmands ne sont pas en reste : rondeur du fruit et notes briochées explosent dans une finale qui laisse rêveur. 94 James Suckling - 93 Wine Enthusiast - 92 Wine Spectator
16.1/20
  • Pierre
  • Marc
  • Maxence
  • Kayala
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