Champagne Henriot
Champagne
Blanc de Blancs - 75 cl
Classique
"En 1640, la famille Henriot s'installe en Champagne"
- Degrés : 12,00 %
- Garde : Jusqu’en 2028, idéal entre maintenant et 2025
- Température de service : Entre 8 et 10°C
- Cépages : 100% Chardonnay
- Accord parfait : Filet de turbot beurre blanc et au champagne
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Générosité Gourmande«La générosité et la gourmandise caractérisent ce Champagne. En effet, la diversité des vins sélectionnés dans l’assemblage offre une palette aromatique large.
Ainsi, si l’exotisme et l’exubérance se révèlent, l’élégance et la finesse viennent contraster ce registre. En effet, de multiples notes jouent ensemble : de l’ananas flambé aux agrumes frais en passant par la craie humide parsemée de notes pâtissières subtiles.
En bouche, ce Champagne est doté d’une incroyable texture velours accompagnée d’une fraîcheur extraordinaire.»
Alice Tétienne,
Cheffe de Caves de la Maison HenriotPierre
Oeil
Or pâle, étincelante et laisse échapper de fines bulles régulières
Nez
Expressif, il révèle des notes intense de fleurs, de fruits et dévoile une belle
concentration
Bouche
Une fraîcheur remarquable accompagnée d’une texture si
soyeuse, c’est un champagne très charmeur
Le vignoble
En 1880, lorsque Paul Henriot, 4ème génération de la famille, se marie avec Marie Marguet, issue d’une famille propriétaire de
Grands Crus de la Côte des Blancs, un nouveau cépage intègre le vignoble de la Maison Henriot : le Chardonnay. Afin de lui
rendre hommage, la famille Henriot décide alors d’élaborer un Champagne selon la philosophie d’assemblage instaurée par
Apolline Henriot en 1808. Henriot Blanc de Blancs est ainsi un assemblage de l’ensemble des crus du vignoble planté en Chardonnay,
exprimé au travers de différentes époques de vie.
Les commentaires de nos experts
Fraîcheur accompagnée des belles notes de fleurs de ce champagne bien fait.
Il laisse échapper de fines bulles qui donnent cette sensation si agréable.
La maison Henriot continue de nous épater par leur constance remarquable.
c’est une valeur sûre si on veut un bon champagne frais et floral.
17/20
- Jade
- Maxime
- Pierre
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