Champagne Lafalise Froissart

Champagne

"276" Blanc - 75 cl
Classique
« Comprendre le rôle du terroir sur les vins » - Paul Chauvet
  • Degrés : 12
  • Garde : 2024
  • Température de service : Entre 9 et 11°C
  • Cépages : 70% Pinot Noir (20% solera) et 30% Chardonnay
  • Accord parfait : Tartare de turbot mi-fumé, citron vert et coriandre

60,00

17 en stock

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Elégance et pureté : un vrai moment de partageLa cuvée “276”, est en grande partie réalisée à partir de la parcelle “les longues raies” classée Grand Cru située à Verzenay. La craie est prédominante dans le sol et offre de la franchise et de la précision, de la fraîcheur et une pointe de fruits exotiques.Maxence

Oeil

Robe de couleur or jaune paille
nez

Nez

Notes d’abricot, de fruits exotiques et chèvrefeuille, notes d’agrume
bouche

Bouche

Frais et délicat au contact avec le palais, de la matière et une finale élégante et persistante

Le vignoble

C’est au cœur même de Verzenay que l’histoire de la famille prend place. Dirigée aujourd’hui par Paul Froissart, représentant la sixième génération, cette discrète Maison de la Montagne de Reims affiche fièrement son histoire forgée par plus d’un siècle de passion viticole. Ce qui rend le savoir-faire du Champagne Lafalise-Froissart si précieux, c’est sa compréhension du rôle du terroir sur les vins. Le vignoble de la Maison Lafalise-Froissart repose sur une grande diversité de sols et de sous-sols. Chaque couche géologique apporte ses caractéristiques à la vigne et aux raisins. D’autant que sa soif d’apprendre a poussé Paul à expérimenter autrement la terre de ses parcelles dans une optique de durabilité et de respect des équilibres. Cela fait plusieurs années que Paul a pris conscience de la nécessité de préserver son terroir. Il a la volonté de léguer un patrimoine naturel sain à ses enfants. Pour lui, cette vision s’impose instinctivement : « Il faut réfléchir à long terme pour préserver les vignes. ».
Champagne Lafalise Froissard – Domaine 2

Les commentaires de nos experts

Dégustation du 18/08/2020 : “Délicate Robe de couleur or jaune paille aux reflets jaune citron. Au nez, on distingue de légères notes d’agrumes : citron, orange, pomelo et des notes plus discrètes d’abricot. La bouche est agréablement délicate et dégage une jolie fraîcheur. On distingue une jolie matière fruitée qui nous procure une finale persistante.
15.9/20
  • Pierre
  • Marc
  • Maxence
  • Matthias
  • Matthieu
  • Kayala
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