Champagne Laurent-Perrier

Champagne

Brut Millésimé 2008 Blanc - 150 cl
Classique
"Un art de vivre épicurien"
  • Degrés : 12,00 %
  • Garde : Jusqu’en 2025, idéal entre maintenant et 2025.
  • Température de service : Entre 9 et 11°C
  • Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
  • Accord parfait : Ce Brut Millésimé 2008 est un véritable vin pour la table. Il se marie avec des textures denses, tendres et délicates comme les coquillages, les poissons nobles, la volaille, le filet de veau.

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Année ExceptionnelleLe Millésimé est le choix d’une année exceptionnelle dont seule une sélection des Grands Crus de Chardonnay et de Pinot Noir entreront dans la composition d’une future itération de Grand Siècle. Un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère d’une année de vendanges dans le style de Laurent-Perrier. L’année 2008 se caractérise par un hiver froid sans être glacial et un printemps maussade et pluvieux. La vendange débute mi-septembre sous un temps sec et frais, ce qui offre des raisins d’un état sanitaire parfait, avec de très beaux Chardonnays et Pinots Noirs. Ces raisins de grande qualité révèlent une magnifique richesse aromatique qui présageait un Millésime exceptionnel.Pierre

Oeil

Une robe d’une couleur or blanc avec une fine effervescence.
nez

Nez

Un nez minéral et crayeux offrant des parfums élégants d’agrumes et de fruits blancs.
bouche

Bouche

Une attaque vive, un vin profond d’une fraîcheur persistante qui laisse place à des notes d’orange amère et de citron, en fin de bouche.

Le vignoble

L’origine de la Maison date de 1812, créée par André Michel Pierlot, elle prendra le nom de Veuve Laurent-Perrier lorsque Mathilde Emilie Perrier, veuve d’Eugène Laurent décide de réunir les deux noms de famille alors qu’elle en assure le développement. Eugénie Hortense Laurent, sa fille, hérite de la Maison en 1925 et la cède à Marie-Louise de Nonancourt, née Lanson, en 1939. En 1939, Marie-Louise de Nonancourt veuve et mère de quatre enfants, soucieuse d’assurer leur avenir, acquiert le Domaine Laurent-Perrier. Pendant la deuxième guerre mondiale ses deux fils aînés entrent dans la résistance, Bernard est au côté de l’abbé Pierre. En 1945, Bernard de Nonancourt débute un exigeant apprentissage de toutes les étapes du métier de la vigne à la cave avant d’être nommé en octobre 1948, à 28 ans, Président Directeur Général. La Maison emploie alors une vingtaine de personnes et commercialise 80 000 bouteilles. Animé par la passion du champagne, le respect des valeurs traditionnelles et surtout des hommes, Bernard de Nonancourt insuffle à Laurent-Perrier indépendance d’esprit et audace créative. Il établit des relations privilégiées avec les vignerons ; sous son impulsion, Laurent-Perrier, en à peine 40 ans, devient un véritable innovateur en Champagne. Il crée le style Laurent-Perrier : fraîcheur, finesse, élégance, et développe une gamme unique de champagnes qui s’exportent à travers le monde dans plus de 160 pays.
Maison Laurent-Perrier

Les commentaires de nos experts

Une robe d’une couleur or blanc avec une fine effervescence. Un nez minéral et crayeux offrant des parfums élégants d’agrumes et de fruits blancs. Une attaque vive, un vin profond d’une fraîcheur persistante qui laisse place à des notes d’orange amère et de citron, en fin de bouche.
16.6/20
  • Pierre
  • Marc
  • Kayala
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