Champagne Laurent-Perrier

Champagne

"La Cuvée" Brut Blanc - 75 cl
Tendance
"Un art de vivre épicurien"
  • Degrés : 12,00 %
  • Garde : Jusqu’en 2025, idéal entre maintenant et 2025.
  • Température de service : Entre 8 et 10°C
  • Cépages : 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier
  • Accord parfait : Très polyvalent, il ira très bien sur l'apéritif ou sur de nombreux mets

45,00

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"L'Equilibre parfait"Pour l’assemblage, seuls les moûts de la cuvée sont utilisés soit seulement 80 % de l’extraction des jus de raisin. Cet assemblage est composé de Chardonnay en majorité (plus de 50%), de Pinot Noir (30 à 35%) et de Pinot Meunier 10 à 15%). La Cuvée bénéficie d'un vieillissement d'environ 4 ans en cave. Son équilibre et sa fraîcheur permettent un faible dosage.Pierre

Oeil

Une robe or pâle. Des bulles très fines alimentent un cordon de mousse très persistant.
nez

Nez

Un nez délicat sur des arômes d’agrumes frais et de fleurs blanches.
bouche

Bouche

La complexité du vin s’exprime sur des notes successives comme la pêche de vigne et les fruits blancs.

Le vignoble

L’origine de la Maison date de 1812, créée par André Michel Pierlot, elle prendra le nom de Veuve Laurent-Perrier lorsque Mathilde Emilie Perrier, veuve d’Eugène Laurent décide de réunir les deux noms de famille alors qu’elle en assure le développement. Eugénie Hortense Laurent, sa fille, hérite de la Maison en 1925 et la cède à Marie-Louise de Nonancourt, née Lanson, en 1939. En 1939, Marie-Louise de Nonancourt veuve et mère de quatre enfants, soucieuse d’assurer leur avenir, acquiert le Domaine Laurent-Perrier. Pendant la deuxième guerre mondiale ses deux fils aînés entrent dans la résistance, Bernard est au côté de l’abbé Pierre. En 1945, Bernard de Nonancourt débute un exigeant apprentissage de toutes les étapes du métier de la vigne à la cave avant d’être nommé en octobre 1948, à 28 ans, Président Directeur Général. La Maison emploie alors une vingtaine de personnes et commercialise 80 000 bouteilles. Animé par la passion du champagne, le respect des valeurs traditionnelles et surtout des hommes, Bernard de Nonancourt insuffle à Laurent-Perrier indépendance d’esprit et audace créative. Il établit des relations privilégiées avec les vignerons ; sous son impulsion, Laurent-Perrier, en à peine 40 ans, devient un véritable innovateur en Champagne. Il crée le style Laurent-Perrier : fraîcheur, finesse, élégance, et développe une gamme unique de champagnes qui s’exportent à travers le monde dans plus de 160 pays.
Maison Laurent-Perrier

Les commentaires de nos experts

Une robe or pâle. Des bulles très fines alimentent un cordon de mousse très persistant. Un nez délicat sur des arômes d’agrumes frais et de fleurs blanches. La complexité du vin s’exprime sur des notes successives comme la pêche de vigne et les fruits blancs. Un équilibre parfait entre la fraîcheur et la finesse avec des saveurs fruitées très présentes en fin de dégustation.
15.6/20
  • Pierre
  • Marc
  • Maxence
  • Matthias
  • Matthieu
  • Kayala
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