Château Chasse-Pleen

Moulis en Médoc

Primeurs 2023 - Disponibilité 2025
Classique
"L’Esprit d’une famille et d’une équipe"
  • Degrés : 13 à 15C°
  • Garde : Jusqu’en 2050, idéal entre 2025 et 2045
  • Température de service : Entre 15 et 17°C
  • Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot - Cabernet Franc
  • Accord parfait :

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Un des Grands de l'appelationUn hiver doux et relativement sec laisse craindre un débourrement trop précoce face aux épisodes de gels printaniers ayant, au final, peu impactés le vignoble grâce à une taille tardive. La fin de saison est marquée par une forte pression mildiou, conséquence de conditions chaudes et humides, avant un été plus clément.Pierre

Oeil

nez

Nez

bouche

Bouche

Le vignoble

L’histoire du Château Chasse-Spleen débute en 1760 sous la propriété du sieur Gressier. C’est lui qui fit construire la belle chartreuse (bâtisse longue et basse) au milieu de son domaine de Grand-Poujeaux. En 1822, le jeu des mariages et des héritages scinde le domaine en deux : Gressier-Grand-Poujeaux et Grand-Poujeaux Castaing. Après le décès de Jean-Jacques Castaing, son épouse Rosa Ferrière prit la direction du domaine. Pour se démarquer de son « jumeau », elle rebaptisa le château Chasse-Spleen. Par la suite, la propriété est cédée à une famille de négociants allemands qui lui feront gagner en notoriété. La guerre les dépossède et les Lahary reprennent le domaine. Cette famille de forestiers landais le transforme en profondeur. Ils rachètent notamment des parcelles et investissent dans le premier chai enterré du Médoc. En 1976, Jacques Merlaut acquiert le domaine de Chasse-Spleen et c’est sa fille Bernadette puis sa petite-fille Céline Villars qui en prennent la direction. En 2003 les Merlaut-Villars rachètent finalement le Château Gressier-Grand-Poujeaux et bouclent l’histoire du domaine.
Chateau-Chasse-Spleen

Les commentaires de nos experts

Robe: La robe dévoile une teinte grenat parée de reflets violines. Nez: S’ouvrant sur des notes de cerise noire, le nez exhale au fil de l’aération de subtiles fragrances d’estragon et d’umami soutenues par une belle fraîcheur. Bouche: En bouche, la souplesse des tanins se conjugue idéalement à une structure ample et délicate jusqu’à une finale vive, aromatique et persistante.
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