Château Croix Mouton

Bordeaux Supérieur

Bordeaux Supérieur Rouge 2016 - 75 cl
Tendance
« Un portoflio familial avec une belle vision et une qualité rare » - Jean-Philippe Janoueix
  • Degrés : 14,00 %
  • Garde : Jusqu’en 2026, Idéale entre maintenant et 2024
  • Température de service : Entre 16 et 18°C
  • Cépages : 95% Merlot et 5% Cabernet Sauvignon
  • Accord parfait : Polenta aux ceps et échine de porc braisée

11,50

9 en stock

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Fraîcheur et fruitéCette cuvée à grande majorité de Merlot est une expression du terroir argilo-limoneux des Vignobles Janoueix. Leur volonté est de faire un vin tout en fraîcheur et en fruits à déguster dans leur jeunesse, cela est possible grâce à une grosse proportion de Merlot, des vinifications en cuves béton et une faible proportion d’élevage en barriques (25%).Maxence

Oeil

Robe sombre et intense
nez

Nez

Sur les fruits noirs avec des notes d’épices
bouche

Bouche

Franche avec des tannins fondus et une belle intensité

Le vignoble

Illustre famille Corrézienne, le nom Janoueix est associé pour la première fois aux vins de Bordeaux en 1867, lorsque Jean Janoueix se lance dans le commerce des vins. Joseph Janoueix, l’un de ses quatre fils, l’aide fidèlement au développement commercial et comprend rapidement l’importance de devenir propriétaire. En 1930 il acquiert le château Haut-Sarpe, Grand Cru classé de Saint-Emilion, puis il y ajoute le Château La Croix et la Croix Saint Georges à Pomerol. A cette époque il fonde également sa propre maison de commerce et épouse Marie-Antoinette Estrade, femme de tête, de cœur et d’action. Son fils, Jean François est le père de Jean-Philippe Janoueix. Il acquiert le Château Vieux Sarpe Grand Cru à Saint-Emilion en 1963, le Château Haut Badette Grand Cru Saint-Emilion en 1970, le Château Le Castelot Grand Cru Saint-Emilion en 1978, et finalement le Château La Croix Toulifaut à Pomerol en 1981. L’année 1994 marque les débuts de Jean-Philippe Janoueix en tant que jeune agriculteur, avec la création du Château de Chambrun sur une petite surface d’1,7 hectares à Lalande de Pomerol. Très rapidement, Chambrun apparaît comme la référence qualitative de l’appellation et devient un centre d’attention. Ce sont les premiers pas réussis d’une longue série. Les réussites de ses crus lui ont ouvert la porte vers de nouvelles opportunités et c’est ainsi qu’il s’est constitué un joli portfolio de vins sur les AOC Pomerol, Saint-Emilion Grand Cru, Saint-Georges Saint-Emilion et Bordeaux Supérieur. Toujours par une sélection minutieuse et exigeante des terroirs et des vignes.
Jean-Phillipe-Janoueix-(Vignoble)-1

Les commentaires de nos experts

Dégustation du 20/07/2020 : Robe grenat foncé, profonde. Le nez est plutôt puissant avec de jolis arômes de fruits noirs ainsi que des notes grillées. En bouche, le vin est assez détonant avec une belle structure. Il révèle également des notes de cassis, de mûre avec des touches de boisé assez fondues. A aérer au moins 30 minutes afin d’assouplir les tannins.
14.3/20
  • Pierre
  • Marc
  • Maxence
  • Matthias
  • Matthieu
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