Château D'Aiguilhe

Cadillac Côtes-de-Bordeaux

Primeurs 2023 - Disponibilité 2025
Classique
  • Degrés : 13 à 15C°
  • Garde : Jusqu’en 2035, idéalement entre 2025 et 2032
  • Température de service : Entre 15 et 17°C
  • Cépages : Merlot - Cabernet Franc
  • Accord parfait :

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Le vignoble

Acquis par Stephan von Neipperg fin 1998, le Château d’Aiguilhe incarne l’un des plus beaux vignobles des Castillon-Côtes de Bordeaux. Retirées à l’intérieur des terres, ses ruines altières témoignent d’une longue histoire. Le château actuel, qui est en réalité une exploitation agricole fortifiée, date du XIIIe siècle. Au Moyen-Age, tout laisse à penser que la seigneurie d’Aiguilhe commandait un vaste territoire et qu’elle possédait plusieurs fiefs importants. Située à la frontière des zones occupées par les Français et les Anglais durant la Guerre de Cent ans, elle joua un rôle militaire actif, passant aux mains des uns et des autres au gré des ralliements du seigneur du lieu. Par la suite, le château appartint à la famille Leberthon, célèbre lignée de parlementaires bordelais. Ces derniers, avant d’émigrer à la veille de la Révolution, le vendirent à un certain Etienne Martineau qui en fit une vaste exploitation de quatre cents hectares d’un seul tenant, dont les héritiers ne se défirent qu’en 1920. Aujourd’hui, le domaine occupe un vaste terroir de 140 hectares dont 90 sont dévolus à la viticulture. Le vignoble, exclusivement situé sur le plateau, bénéficie d’un drainage naturel et d’un excellent ensoleillement grâce à une exposition globale au sud. Les sols, de structure argilo-calcaire et argilo-limoneuse, composent une mince couche de terrain plutôt pauvre reposant sur un substrat calcaire qui assure à la vigne une remarquable régulation hydrique. Ajoutées à l’âge moyen du vignoble, ces données naturelles se conjuguent pour créer des conditions éminemment favorables à la culture de la vigne.
domaine-d-aiguilhe

Les commentaires de nos experts

Decanter décrit ce vin comme étant de corps moyen avec une utilisation de chêne. Le mélange est composé de 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc, avec un taux d'alcool de 14%. Les notes de dégustation soulignent l'équilibre et la fraîcheur du vin​ (Decanter)​. The Wine Cellar Insider a attribué une note entre 92-94 points. Ils décrivent le vin comme ayant une sensation en bouche rafraîchissante avec un caractère crayeux. Il est vibrant et intense avec des fruits à noyau rouges et une finale salée et crayeuse. La période de consommation recommandée est de 2027 à 2039​ (The Wine Cellar Insider)​.
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