Château de Caraguilhes

IGP AUDE Côteaux de la Cabrerisse

Tian Ran 2023 – Cinsault Sans Sulfites Ajoutés

Classique

"La nature dans son plus pur éclat : un vin qui raconte le terroir sans artifices."

Degrés : 13% vol
Garde : Jusqu’en 2030, idéalement entre maintenant et 2028
Température de service : Entre 14-16°C
Cépages : 100% Cinsault
Accord parfait : Grillades de viandes blanches, cuisine méditerranéenne, fromages frais

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Élégance Naturelle : Tian Ran 2023 – Cinsault Sans Sulfites AjoutésLe Tian Ran 2023 du Château de Caraguilhes est un vin rouge naturel issu exclusivement de Cinsault, cultivé sur la parcelle de l'Olivette. Sans sulfites ajoutés, il exprime avec pureté le terroir et le savoir-faire du domaine.Marc

Oeil

D'une couleur délicate avec des reflets violets, évoquant une certaine légèreté

Nez

Arômes éthérés de thym et de romarin, avec des touches de pain grillé. À l'aération, des notes subtiles de pivoine et de framboise se révèlent.

Bouche

Attaque délicate, fruitée et généreuse. Un vin franc et harmonieux, offrant une belle fraîcheur et des tanins fins

Le vignoble

Situé au cœur des Corbières, le Château de Caraguilhes s'étend sur 600 hectares, dont 135 hectares de vignoble entourés de 500 hectares de garrigue. Pionnier de la viticulture biologique depuis 1987, le domaine est certifié bio depuis 1992. Cette situation privilégiée, à proximité de la Méditerranée, favorise un écosystème riche et une expression authentique des cépages méditerranéens.

Les commentaires de nos experts

Le Tian Ran 2023 séduit par sa pureté aromatique et sa fraîcheur. Les notes herbacées de thym et de romarin, mêlées aux arômes délicats de pivoine et de framboise, offrent une complexité subtile. En bouche, sa générosité et sa finesse en font un vin naturel de grande qualité, reflétant parfaitement le terroir et le savoir-faire du Château de Caraguilhes.

15.6/20

Pierre
Paul
Jade
Thomas

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