Chateau de Chamirey

Mercurey Premier Cru

Clos du Roi Rouge 2021 - 75 cl
Classique
Comme en haute gastronomie, on ne fait de bons vins qu'avec de bons raisins.
  • Degrés : 13,50 %
  • Garde : Jusqu’en 2030, Idéal entre aujourd'hui et 2027
  • Température de service : Entre 16 et 18°C
  • Cépages : 100% Pinot Noir
  • Accord parfait : Aloyau de Boeuf

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4 parcelles contigues4 parcelles contiguës froment ce premier cru. Les vignes ont été plantées en 1970 pour les plus âgées, et en 2002 pour les plus récentes. Surface : 3.089 hectares Coteau Exposé Sud/Sud Ouest, relief de forme concave avec des extrémités plus calcaires. Sol de couleur brun foncé. Pierre

Oeil

Robe rouge rubis profond, aspect velouté
nez

Nez

Nez expressif de petits fruits rouges avec des notes poivrées, de clous de girofle.
bouche

Bouche

Attaque est pleine et vive. Milieu de bouche ample au touché soyeux. Finale longue et fraiche.

Le vignoble

Le Domaine du Château de Chamirey, planté dans les meilleurs terroirs de Mercurey, comprend 37 hectares- 27 hectares de rouges et 10 hectares de blancs- dont 15 hectares de Premiers Crus. Le Domaine du Château de Chamirey a des parcelles importantes dans 6 Premiers Crus de Mercurey qui constituent près de la moitié de sa superficie. Il possède exclusivement le Premier Cru "Les Ruelles", en rouge et le Premier Cru "La Mission", en blanc. Le Château de Chamirey fut érigé, au 18e siècle, sur un éperon rocheux, situation privilegiée à Mercurey. Au début du 18ème siècle, le Château de Chamirey, élégant château d'influence italienne fût érigé, dominant des jardins à la française. Construit sur un éperon rocheux, le Château de Chamirey occupe une position privilégiée sur le finage de Mercurey. Erigé au début du 18ème siècle, le Château de Chamirey doit son apparence actuelle aux tours qui furent édifiées à la fin du 18ème siècle, après qu'un incendie ait détruit la chapelle attenante au château. La propriété passe alors des mains de la famille Dupaty de Clam à la famille du Marquis de Jouennes d'Herville. Aujourd'hui, Amaury et Aurore Devillard représentent la 5ème génération de Bourguignons, hommes et femmes du vin. En 1934, leur grand-père, le Marquis de Jouennes, en précurseur, décide de mettre les vins du Château de Chamirey en bouteille au Domaine. A sa suite, son gendre, Bertrand Devillard, continue son oeuvre et agrandit le Domaine dans les meilleurs terroirs de Mercurey pour le porter à sa dimension actuelle de 37 hectares.
CH DE CHAMIREY

Les commentaires de nos experts

Robe rouge rubis profond, aspect velouté Nez expressif de petits fruits rouges avec des notes poivrées, de clous de girofle. Attaque est pleine et vive. Milieu de bouche ample au touché soyeux. Finale longue et fraiche. Accompagnera à merveilles une pièce de boeuf grillée mais également un gateau au chocolat - Conservation 10 à 15 ans
15.9/20
  • Pierre
  • Marc
  • Matthias
  • Matthieu
  • Kayala
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