Château Degas
Bordeaux
Sans Soufre Ajouté Bordeaux Rouge - 75 cl
Tendance
« Vignes et vins du Château Degas se conjuguent au féminin pluriel » - Famille Degas
- Degrés : 14,00 %
- Garde : Jusqu’en 2022, idéal entre maintenant et 2021
- Température de service : Entre 15 et 17°C
- Cépages : 100% Merlot
- Accord parfait : Risotto de veau aux champignons
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Sans soufre au fémininPetit nouveau de la propriété qui allie l’adoration pour le Merlot de la famille Degas et la volonté de proposer des vins plus soucieux de l’environnement et des attentes des consommateurs. Cette cuvée 100% Merlot est naturellement vinifié et sans aucun ajout de soufre, il est ensuite rapidement mis en bouteille (sous azote, pour le protéger et à l’abri de l’oxygène).Maxence
Oeil
Robe grenat profond
Nez
Pur de fruits rouges
Bouche
Equilibrée et ronde avec des tannins soyeux
Le vignoble
L’histoire viticole de la famille Degas a commencé en 1920 lorsque Pierre Degas, qui possédait à l’époque 30 hectares d’arbres fruitiers et quelques hectares de vignes. Il était l’un des rares vignerons dans l’Entre Deux Mers. Plus tard en 1955, il épousa Marie-Jose Doulbet (fille et petite-fille de vignerons). En 1984, Pierre Degas décéda à cause d’un accident et Marie-José a dû reprendre la propriété. De nos jours, ses deux petites filles, Diane et Eugénie sont en charge du château.
Les commentaires de nos experts
Dégustation du 15/11/2020 : Une belle robe grenat et une belle brillance. Le nez est très souple et marqué intensément par les fruits rouges et la fraîcheur. En bouche, le vin est très équilibré avec beaucoup de rondeur et de gourmandise. Les tannins sont très souples et l’ensemble est très plaisant. A déguster à l’ouverture.
14.2/20
- Pierre
- Marc
- Maxence
- Matthias
- Matthieu
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