Château Fleur de Gay

Le Château La Fleur de Gay est un domaine viticole situé dans l'appellation Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux, France. Ce château est relativement jeune comparé à d'autres grands noms de Bordeaux, car il a été créé dans les années 1980 par la famille Raynaud-Lebreton. Le domaine est une parcelle très concentrée issue des meilleures vignes de Château La Croix de Gay, appartenant à la même famille. La Fleur de Gay est reconnue pour produire des vins de très haute qualité en quantités très limitées, souvent moins de 1000 caisses par an. Le vignoble est planté presque exclusivement de Merlot, qui s'exprime particulièrement bien sur le terroir unique de Pomerol, caractérisé par ses sols riches en argiles et en graviers. La philosophie de vinification de La Fleur de Gay met l'accent sur la production d'un vin qui reflète au maximum l'expression de son terroir. La vinification est réalisée avec une intervention minimale et le vin est élevé en barriques de chêne français, dont une proportion significative est renouvelée chaque année. Les vins de Château La Fleur de Gay sont connus pour leur richesse, leur concentration et leur capacité à vieillir gracieusement. Ils sont souvent décrits comme ayant des arômes profonds de fruits noirs, accompagnés de nuances de terre, de truffe et de chocolat, typiques des grands vins de Pomerol.