Château Joanin Becot

Cadillac Côtes-de-Bordeaux

Cadillac Côte de Bordeaux - 2018
Classique
  • Degrés : 13 à 15C°
  • Garde : Jusqu’en 2035, idéalement entre 2025 et 2032
  • Température de service : Entre 15 et 17°C
  • Cépages : Merlot - Cabernet Franc
  • Accord parfait :

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Le vignoble

Après le millésime 2000, Juliette Bécot et son père Gérard Bécot ont souhaité s'associer, pour acquérir une nouvelle propriété familiale. Un nouveau défi pour Gérard, et pour sa fille Juliette, qui entame ses premiers pas dans ce métier magique et passionnant. Les jours et les saisons se suivent mais ne se ressemblent jamais. C’est en cherchant dans les Appellations voisines de Saint-Emilion, une propriété offrant de grands potentiels de par la qualité de ses vins et de ses terroirs, qu'ils ont découvert le Château Joanin à Saint-Philippe-d'Aiguille. Avec la volonté de personnaliser ce vignoble, ils ont souhaité y accoler leur nom de famille. Ainsi, ils ont donné vie à ce cru, en lui confiant un prénom et un nom de famille : "Joanin Bécot". Leur principal désir, au travers de chaque millésime, est de préserver toutes les saveurs et le charme du fruit, tout en s’appuyant sur la notion de terroirs, réellement séduisants et prometteurs dans l’appellation des « Castillon Côtes de Bordeaux ». Aujourd’hui, le domaine occupe un vaste terroir de 140 hectares dont 90 sont dévolus à la viticulture. Le vignoble, exclusivement situé sur le plateau, bénéficie d’un drainage naturel et d’un excellent ensoleillement grâce à une exposition globale au sud. Les sols, de structure argilo-calcaire et argilo-limoneuse, composent une mince couche de terrain plutôt pauvre reposant sur un substrat calcaire qui assure à la vigne une remarquable régulation hydrique. Ajoutées à l’âge moyen du vignoble, ces données naturelles se conjuguent pour créer des conditions éminemment favorables à la culture de la vigne.
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Les commentaires de nos experts

ames Suckling : 93-94/100, soulignant l'équilibre et la densité du vin. Antonio Galloni (Vinous) : 90-93/100, décrivant le vin comme vibrant et floral avec des fruits explosifs et une belle pureté. Wine Advocate : 91-93/100, appréciant la densité et la classe du vin. Jane Anson (Inside Bordeaux) : 92/100, notant les fruits rouges croquants et les nuances de cacao et de réglisse. Jancis Robinson MW : 15.5/20, mettant en avant le caractère medium-bodied et le profil de sol crayeux. Le vin se distingue par son assemblage de 80% Merlot et 20% Cabernet Franc, vieilli partiellement en fûts de chêne neufs et en cuves inox. La récolte a eu lieu entre le 25 septembre et le 4 octobre, promettant une belle évolution jusqu'à 2040​ (Berry Bros. & Rudd)​​ (The Wine Cellar Insider)​.
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