Chateau La Gamaye
Blaye Côtes de Bordeaux
"Terres Blanches" - 75 cl
Tendance
"Une terre d'exception...." Wilfried Bourceau
- Degrés : 13,50%
- Garde : Jusqu'en 2028, idéal entre aujourd'hui et 2026
- Température de service : Entre 10 et 12°C
- Cépages : 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon
- Accord parfait : Queue de lotte en papillote
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Fraîcheur minéraleCette cuvée Terres Blanches se veut presque confidentielle, elle provient d'une petite parcelle de la propriété couvrant seulement un demi hectare. La vinification se fait sous contrôle de température (16°C environ) afin de favoriser l'extraction douce des fruits. Le vin est élevé pendant 6 mois en cuves inox afin de conserver toute la fraîcheur et le fruit.Kayala
Oeil
Jaune pâle
Nez
Aromatique aux notes d'agrumes
Bouche
Fruitée avec beaucoup de fraîcheur
Le vignoble
Le Château La Gamaye appartient à la famille Bourceau depuis plus de six générations. D'une superficie de 2 hectares en 1835, le vignoble a progressivement été augmenté jusqu'à 20 hectares. De nos jours, la propriété est répartis sur 3 châteaux: Château La Gamaye, Château Terriers des Cailloux (en Blaye Côtes de Bordeaux) et Château Haut Mangaud (en Côtes de Bourg). Depuis 2017, c'est la dernière génération, Wilfried qui a pris la gestion du vignoble familial. Après un an de vinification en Afrique du Sud, il a parcouru une partie du globe pendant une dizaine d'années, en travaillant en Angleterre, puis au Vietnam, à Singapour et en Chine, en tant que représentant commercial pour différents négociants. Depuis fin 2018, Wilfried et son père - qui travaillent toujours en étroite collaboration - ont décidé de se tourner vers l'agriculture biologique. En 2022, ce projet s'est concrétisé puisque le vignoble a obtenu la certification BIO.
Les commentaires de nos experts
Belle couleur jaune assez pâle avec quelques reflets légèrement vert. Le nez révèle une belle palette aromatique d'agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, le vin est souple, c'est gourmand et frais. On ressent une agréable minéralité avec une plaisante finale tout en souplesse.
15.5/20
- Pierre
- Marc
- Maxence
- Matthias
- Matthieu
- Kayala
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