Château Magni Thibaut
Sauternes
Sauternes Blanc 2016 - 75 cl
Tendance
Vigneron passionné de culture et d’art
- Degrés : 13,00 %
- Garde : Jusqu’en 2028, idéal entre maintenant et 2026
- Température de service : Entre 8 et 10°C
- Cépages : 80% Sémillon, 15% Sauvignon et 5% Muscadelle
- Accord parfait : Foie gras au confits d'oignons
18,00€
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Grand Sauternes à prix douxPlantés sur un terroir d'argile, de graves et de calcaire, les trois cépages du Sauternais sont sublimés par Pascal Vaurabourg. A la vigne, au chai ou au commerce, c'est lui qui s'occupe de tout et nous présente un très joli Sauternes mêlant richesse et tension. Il est élevé en barriques de chêne français pendant 18 mois. Marc
Oeil
Jaune pâle avec reflets dorés
Nez
Arômes de fruits à chair blanche, de fleurs d’acacia et de tilleul
Bouche
Pleine de finesse et de gourmandise
Le vignoble
Propriété de 9,64 hectares (5,20 ha en Sauternes et 4,44 ha en Graves rouge et 1,50 ha en Graves Blanc) dirigée par Mr Pascal Vaurabourg, viticulteur depuis Novembre 2006. Il a repris la propriété Claude Magni (ancien coureur cycliste qui a fait trois fois le tour de France). Assurant seul tous les travaux sur la propriété (vigne et chai), je prends en charge mon château de bout en bout en suivant mes produits du pied de vigne jusqu’à la bouteille. Je travaille la vigne de manières raisonnées. L’exploitation bénéficie d’un emplacement privilégié puisque situé en plein cœur de la région d’appellation Sauternes et Graves (Fargues de Langon et Illats) avec un terroir qui repose sur un sous-sol d’argile, de graves, et de calcaire.
Les commentaires de nos experts
Dégustation 8/07/2020 : Couleur très dorée. Jolis arômes d'agrumes avec des notes de miel d’acacia et d'épices et une pointe de verveine. En bouche, le vin exprime beaucoup de fruits exotique (mangue mûre) et de fruits confits. Une bouche avec beaucoup de finesse et une belle gourmandise. A déguster dès ouverture.
15.5/20
- Pierre
- Marc
- Maxence
- Matthias
- Matthieu
- Kayala
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