Château Pavie Macquin

Saint-Émilion

Primeurs 2023 - Disponibilité 2025
Classique
Découvrez le Château Pavie Macquin 2023, une perle de Saint-Émilion, riche et complexe, promesse de grands moments de dégustation.
  • Degrés : 13 à 15C°
  • Garde : Jusqu’en 2040, idéal entre 2025 et 2036
  • Température de service : Entre 16 et 18°C
  • Cépages : Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
  • Accord parfait :

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Château Pavie Macquin 2023 : La Quintessence de Saint-ÉmilionLe Château Pavie Macquin 2023 est une véritable expression du terroir exceptionnel de Saint-Émilion. Ce millésime, composé de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, se distingue par son équilibre parfait entre puissance et finesse. Offrant une complexité aromatique riche et une profondeur remarquable, il promet une longue garde jusqu'en 2050, avec un apogée entre 2028 et 2045. Idéal pour accompagner les repas raffinés, ce grand cru est une véritable invitation à la découverte des vins de Saint-Émilion.Matthieu

Oeil

Robe profonde et éclatante avec des reflets rubis.
nez

Nez

Arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec des notes florales, épicées et minérales.
bouche

Bouche

Attaque ample et soyeuse, tanins fins et élégants, finale longue et complexe marquée par des nuances de prune et de réglisse.

Le vignoble

Le Château Pavie Macquin est un prestigieux domaine viticole situé dans l'appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de la Gironde, en France. Son histoire remonte à la fin du 19ème siècle, lorsque le domaine est acquis par Albert Macquin. Albert Macquin est célèbre pour avoir introduit la technique du greffage sur porte-greffe américain en France, sauvant ainsi le vignoble bordelais de la crise du phylloxéra. Le domaine tire son nom de l'association des parcelles de Pavie et de Macquin. Au fil des années, Château Pavie Macquin a gagné en renommée grâce à la qualité de ses vins, qui reflètent le terroir exceptionnel de Saint-Émilion. En 1998, Château Pavie Macquin est promu au rang de Premier Grand Cru Classé B lors de la révision du classement des vins de Saint-Émilion. Cette distinction reconnaît l'excellence et la constance de ses vins. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Corre-Macquin, qui continue à innover et à améliorer les pratiques viticoles. Les vignobles sont cultivés en agriculture biologique, et une attention particulière est portée à la biodiversité et à la santé des sols. Les vins de Château Pavie Macquin sont réputés pour leur profondeur, leur complexité et leur capacité de vieillissement. Ils se caractérisent par des arômes intenses de fruits mûrs, des tanins soyeux et une belle fraîcheur, reflétant fidèlement le terroir de Saint-Émilion.
Pavie

Les commentaires de nos experts

Le Château Pavie Macquin 2023 est un vin d'une grande élégance, avec une complexité aromatique et une structure remarquable. Un grand cru de Saint-Émilion qui promet une évolution splendide et des dégustations mémorables.
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