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Château Tour des Genêts

Ventoux

"Amaryllis" Rosé 2020 - 75 cl
Tendance
"La thématique des fleurs nous a été inspirée par ce que représente le 'Genêt' : la renaissance" - Famille Rogier
  • Degrés : 13,00 %
  • Garde : Jusqu’en 2022, idéal entre maintenant et 2022
  • Température de service : Entre 8 et 10°C
  • Cépages : 100% Cinsault
  • Accord parfait : Tajine de poulet au curry

6,25

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Elégance et légèretéSitué au pied du Mont Ventoux, à 250 mètres d'altitude, cette cuvée Amaryllis est composée à 100% de Cinsault, provenant de vignes plantées sur des terroirs limoneux et argilo-calcaire. Après les vendanges, le tri puis l’égrappage et éraflage, la vinification est réalisée en cuves inox pour sur lies fines à basse température (15°C) pour avoir une fermentation progressive qui permettra d'obtenir ce rosé léger et frais.Maxence

Oeil

Rose pâle aux reflets "saumon"
nez

Nez

Fruité aux notes de framboise et fraise
bouche

Bouche

Belle fraîcheur avec des arômes fruités intenses

Le vignoble

Depuis le XIXe siècle, la famille a transmis ses connaissances de père en fils à cultiver son jardin provençal. En 2005, a été créé le Château Tour des Genêts, un rêve qui symbolise leur ambition de partager leur savoir-faire. Ce jardin est donc devenu un vignoble de 30 hectares consacré à la récolte de grenache, syrah, cinsault, roussanne, clairette et viognier, les cépages caractéristiques du terroir de l'appellation Ventoux. La thématique des fleurs a été inspirée par ce que représente le "Genêt" : la renaissance. Jean-Baptiste et Nathan Rogier, qui reprennent le domaine familial, déterminent cette volonté de renouveau. De plus, les fleurs ramènent à la nature et l'écologie. Ces notions au cœur de leur vision et actions, et les ont conduit à être labellisé Haute Valeur Environnemental 3 (HVE3).
Château Tour des Genêts

Les commentaires de nos experts

Dégustation du 12/06/2021 : Une robe très pâle d'un rose proche du rose saumon. Au nez, une belle palette de fruits se dévoile (framboise, fraise) avec une belle sensation de fraîcheur. En bouche, le vin relance sur son aromatique de fruits frais et fruits rouges. Il y a une belle harmonie avec de la fraîcheur, des notes acidulées et de la longueur
15.5/20
  • Pierre
  • Marc
  • Maxence
  • Matthias
  • Matthieu
  • Kayala
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