Château Tour des Genêts
Ventoux
"Camélia" Rouge 2020 - 75 cl
Tendance
"La thématique des fleurs nous a été inspirée par ce que représente le 'Genêt' : la renaissance" - Famille Rogier
- Degrés : 14,00 %
- Garde : Jusqu’en 2029, idéal entre maintenant et 2028
- Température de service : Entre 15 et 17°C
- Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah
- Accord parfait : Viande rouge grillée au barbecue
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Elégance et légèretéSitué au pied du Mont Ventoux, à 250 mètres d'altitude, cette cuvée Camélia est un assemblage de Grenache et Syrah, provenant de vignes plantées sur des terroirs limoneux et argilo-calcaire. Après les vendanges, le tri puis l’égrappage et éraflage, la vinification est réalisée en cuves de ciment afin de préserver toute la fraîcheur du fruit. Pierre
Oeil
Rouge rubis intense
Nez
Aromatique et fruité aux arôme de cassis
Bouche
Elégante, souple avec une fraîcheur aux notes de réglisse
Le vignoble
Depuis le XIXe siècle, la famille a transmis ses connaissances de père en fils à cultiver son jardin provençal. En 2005, a été créé le Château Tour des Genêts, un rêve qui symbolise leur ambition de partager leur savoir-faire. Ce jardin est donc devenu un vignoble de 30 hectares consacré à la récolte de grenache, syrah, cinsault, roussanne, clairette et viognier, les cépages caractéristiques du terroir de l'appellation Ventoux. La thématique des fleurs a été inspirée par ce que représente le "Genêt" : la renaissance. Jean-Baptiste et Nathan Rogier, qui reprennent le domaine familial, déterminent cette volonté de renouveau. De plus, les fleurs ramènent à la nature et l'écologie. Ces notions au cœur de leur vision et actions, et les ont conduit à être labellisé Haute Valeur Environnemental 3 (HVE3).
Les commentaires de nos experts
Dégustation du 12/06/2021 : Une robe rouge rubis concentrée. Au nez, le vin apporte des arômes de fruits rouges frais (cassis, framboise) avec une pointe d'épices (poivre vert). En bouche, le vin est élégant et les tannins très souples. L'ensemble est frais avec une touche acidulée agréable sur une belle longueur
15.5/20
- Pierre
- Marc
- Maxence
- Matthias
- Matthieu
- Kayala
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