Clos Des Moines

Saint Emilion Grand Cru

Saint Emilion Grand Cru Rouge 2016 - 75 cl
Classique
tournés vers la famille et les traditions
  • Degrés : 14,50 %
  • Garde : Jusque 2030, idéal entre 2021 et 2028
  • Température de service : Entre 16 et 18°C
  • Cépages : 73% Merlot, 16% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon et 4% Malbec
  • Accord parfait : Bavette d’aloyau aux échalotes braisée aux sarments de vignes

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Tradition, histoire et spiritualitéCe vin a une histoire chargée et longue. En 1956, la grande année de gel a ravagé les vignes du domaine comme celles de beaucoup d’autres propriété ; cependant le vignoble n’a pas été touché jusqu’en 1984, date à laquelle il a été entièrement replanté, avec un grand soin et en respectant le terroir de chaque parcelle. Alexandre Ménager S’évertue à sublimer les 4 cépages de son Saint Emilion.Marc

Oeil

Robe rouge concentré aux reflets violines
nez

Nez

Charmeur avec de jolies notes de fruits rouges
bouche

Bouche

Equilibrée et avec beaucoup de fruits et des touches d’épices et de boisé

Le vignoble

Ancien domaine des Templiers, il tirerait son nom des Moines Soldats. Implantation aussi de la Celle n° 47 « des Landes » de l'Abbaye de Grandmont sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle… La propriété a été acheté en 1954 par Honoré Ménager et sa femme puis est rester dans la même famille jusqu’à nos jours, depuis la reprise du vignoble par la quatrième génération, Alexandre, en 2002. La propriété couvre 9,5 hectares de vignes.
Clos des Moines (Vignoble) 1

Les commentaires de nos experts

Dégustation du 20/07/2020 : Une robe rouge grenat intense. Le nez révèle des notes fruitées profondes et mûres accompagnées d’un soupçon d’épices et d’une touche boisée assez marquée. En bouche, le vin est très équilibré avec une jolie sucrosité. On ressent beaucoup de fruits et de puissants tannins qui s’affineront à l’aération et au gré des années. A carafer 30 minutes à 1h avant dégustation.
15.7/20
  • Pierre
  • Marc
  • Maxence
  • Matthias
  • Matthieu
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