Clos Fourtet

Saint-Emilion

Primeurs 2023 - Disponibilité 2025
Classique
Plongez dans l'élégance du Clos Fourtet 2023, un Saint-Émilion qui redéfinit le classicisme avec audace.
  • Degrés : 13 à 15C°
  • Garde : Jusqu’en 2045, idéalement entre 2028 et 2043
  • Température de service : Entre 15 et 17°C
  • Cépages : Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
  • Accord parfait :

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Clos Fourtet 2023 : L'expression raffinée de Saint-ÉmilionClos Fourtet 2023 incarne la quintessence de Saint-Émilion avec son assemblage dominé par le Merlot, enrichi de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Ce millésime se distingue par sa structure élégante et ses tanins veloutés, promettant une évolution remarquable sur plusieurs décennies. Le vin combine complexité aromatique et profondeur, reflétant fidèlement le terroir calcaire unique de Clos Fourtet, qui confère aux vins une finesse et une minéralité exceptionnelles.Pierre

Oeil

Robe intense, couleur rubis profond avec des reflets violets.
nez

Nez

Bouquet riche de fruits noirs, de prunes et de cerises, entremêlé de nuances de truffe et de chocolat.
bouche

Bouche

Attaque riche et pleine, évoluant sur une texture soyeuse. Les saveurs de fruits mûrs sont complétées par des notes de vanille et d'épices douces, conduisant à une finale persistante.

Le vignoble

Le Château Laroque est un domaine viticole historique situé dans l'appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de la région de Bordeaux, en France. Il est célèbre pour ses vins de Saint-Émilion Grand Cru, réputés pour leur élégance et leur complexité. Le château, qui est l'un des plus grands domaines de Saint-Émilion avec environ 61 hectares de vignes, possède une longue histoire. La propriété est dominée par un magnifique château datant du 12ème siècle, qui servait à l'origine de fortification. Le vignoble, quant à lui, a été établi au cours des siècles suivants et a continué à se développer. Le cépage dominant au Château Laroque est le Merlot, qui représente la grande majorité de la plantation, complété par des petites quantités de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Ces cépages bénéficient du terroir calcaire et argilo-calcaire de la région, qui est idéal pour la viticulture et confère aux vins leur structure minérale et leur capacité de vieillissement. Sous la direction de l'actuel propriétaire, le domaine a mis l'accent sur la viticulture durable et les pratiques respectueuses de l'environnement. Récemment, des efforts ont été renforcés pour moderniser les techniques de vinification et améliorer la qualité des vins. Cela inclut la rénovation des chais et l'introduction de méthodes de vinification plus précises pour mieux exprimer le terroir unique de Laroque. Les vins de Château Laroque sont connus pour leur profondeur de goût, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prune, de tabac et d'épices, soutenues par des tanins fins et une bonne acidité. Ils sont appréciés non seulement pour leur qualité immédiate mais aussi pour leur potentiel de garde, qui permet aux vins de développer des arômes plus complexes avec le temps.
clos fourtet

Les commentaires de nos experts

Clos Fourtet 2023 est un chef-d'œuvre de balance et de sophistication. Ses arômes complexes et sa texture harmonieuse en font un candidat idéal pour une longue garde, promettant de révéler encore plus de couches avec le temps.
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