Clos Lapeyre

Jurançon

"La Magendia" 2018 - 75 cl
Classique
La Magendìa, qui vient du mot mage (meilleur) en occitan, « Préner la magendia », signifie prendre uniquement les grappes ou parties de grappes qui portent le maximum de grains passerillés
  • Degrés : 13,00 %
  • Garde : Jusqu’en 2025, idéal entre maintenant et 2023
  • Température de service : Entre 10 et 12°C
  • Cépages : 100 % Petit Manseng
  • Accord parfait : Idéal avec un foie gras, un fromage d’estive de brebis des Pyrénées, une andouille béarnaise, un roquefort. C’est aussi un grand vin de garde.

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La Magendia... = Selectionner le Meilleur La Magendìa, qui vient du mot mage (meilleur) en occitan, « Préner la magendia », signifie prendre uniquement les grappes ou parties de grappes qui portent le maximum de grains passerillés : C’est une vendange par tris successifs. Ces raisins sont cueillis en novembre, généralement en deux, trois ou quatre tries ; les dernières ont lieu certaines années en décembre. Les grains dorés et roussis sont alors flétris en partie, ils ont perdu une partie de leur eau. Les autres constituants, notamment les sucres et l’acidité, se concentrent grâce au beau temps et à l’action des vents chauds du Sud : c’est le mystère du passerillage. Le pressurage se fait alors en cycle long, le jus est plus difficile à extraire. Kayala

Oeil

Jaune miel aux reflets dorés.
nez

Nez

Nez riche, épicé, avec du miel, des fruits exotiques confits, de la nèfle, de la vanille.
bouche

Bouche

Bouche suave, bien équilibrée par une acidité citronnée. Jolie finale fraîche, tout en délicatesse, marquée par de la minéralité.

Le vignoble

Le Clos Lapeyre L’exploitation familiale était traditionnellement vouée à la polyculture avec élevage, petits fruits et raisins apportés à la cave coopérative. À partir de 1985, le domaine se tourne exclusivement vers la viticulture. Jean-Bernard Larrieu cultive ses vignes, vinifie les raisins, élève ses vins, les met en bouteilles et les commercialise, le Clos Lapeyre est né ! En 2000, le vignoble comporte environ 10 hectares. En 2004, il s’agrandit avec la reprise du domaine de Nays-Labassère, un magnifique et vieux vignoble de 7 hectares au cœur de Chapelle-de-Rousse. Message de Jean-Bernard LARRIEU : Parce que nous voulons faire des vins naturels, expressifs et sincères, nous travaillons en Agriculture Biologique, un système de culture qui respecte la plante, sa physiologie et son environnement; un système de culture qui permet à nos cépages d’exprimer la minéralité du poudingue, la fraîcheur des Pyrénées, peut-être la douceur de l’Océan (pas si loin…) et sûrement la passion de notre travail. Chez nous, en Béarn, le Vin est aussi un élément important de notre culture que l’on veut vivre et perpétuer ; le traditionnel « ça – i bevèr un cop » en occitan, c’est le plaisir de recevoir, de discuter, d’inviter à boire un verre, de consacrer un peu de son temps.
Clos Lapeyre

Les commentaires de nos experts

Nez riche, épicé, avec du miel, des fruits exotiques confits, de la nèfle, de la vanille. Bouche suave, bien équilibrée par une acidité citronnée. Jolie finale fraîche, tout en délicatesse, marquée par de la minéralité. Vin très élégant. La presse en parle : COUP DE COEUR GUIDE RVF 2019 LA MAGENDIA DE LA LAPEYRE 2015, Jurançon. Son acidité nerveuse se fond dans une matière concentrée sans être lourde. Cette sensation juteuse est accentuée par les notes de fruits de la passion, d’ananas, et par une intense saveur miellée. L’allonge reste fraiche. COUP DE COEUR DU GUIDE RVF 2018 Nez fin et élégant ; attaque nette. Un vin d’un bel équilibre, crémeux, pâtissier, d’une grande complexité. L’éclat du fruit de la passion et de la banane, tenu par une acidité structurante, est sublimé par une longueur sapide.
15.9/20
  • Pierre
  • Marc
  • Maxence
  • Matthias
  • Matthieu
  • Kayala
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