Domaine Bachey Legros

Santenay 1er Cru

"Clos des Gravières" Blanc 2017 - 75 cl
Classique
« Un tel héritage demande beaucoup de respect, et de soins. » – Samuel et Lénaïc Legros
  • Degrés : 13,50%
  • Garde : Jusqu’en 2030, idéal entre 2022 et 2028
  • Température de service : Entre 16 et 18°C
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Accord parfait : Calque de bar, pomme verte et baies roses

34,00

18 en stock

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La complexité par Bachey LegrosTrès petite parcelle de 70 ares, entourées de murs, d'où le nom de “clos”, est localisé sous le moulin Sorine restauré en 1995 dont la vue panoramique sur le vignoble des Gravières est incontournable. Un sol blanc caillouteux, pentu, bien drainé et peu profond, donne naissance à un vin qui allie finesse, nuance et profondeur.Kayala

Oeil

Jaune or pâle
nez

Nez

Notes de fruits frais et de fleurs blanches avec un léger boisé
bouche

Bouche

Belle fraîcheur, une jolie puissance et une jolie concentration

Le vignoble

La richesse de ce domaine tient dans ses vieilles vignes. Faible rendement, raisins très concentrés, racines profondément ancrées, autant d’atouts pour produire, avec toute l'attention de la famille et leur travail, des vins haut de gamme, où la puissance répond à l’élégance, marqués par une forte identité de leur terroir. Le style et la qualité des vins sont intimement liés à l’histoire de la famille. Elle s’écrit au fil de six générations depuis le 19ème siècle : François Bachey, Lazare, Joseph, Marcel, et Christiane. Tous fils ou fille unique, ils ont su transmettre en intégralité un patrimoine et une philosophie uniques. Un vignoble de 18 ha, agrandi à chaque génération, sur les meilleures terres de Santenay, Chassagne-Montrachet et les Maranges, où s’expriment toute la finesse du Pinot Noir et du Chardonnay. Et surtout des vignes plantées pour la plupart entre 1935 et 1955.
Domaine Bachey Legros (Domaine) (7)

Les commentaires de nos experts

Dégustation du 27/09/2020 : Belle robe de couleur jaune or pâle. Le nez dévoile des notes d’agrumes (citron, citron vert), on retrouve aussi des notes de fleur blanche et de miel avec un léger côté levuré. La bouche est bien équilibrée, avec une belle acidité et une belle concentration. Le vin présente une belle richesse et complexité aromatique.
16/20
  • Pierre
  • Marc
  • Maxence
  • Matthias
  • Matthieu
  • Kayala
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