Domaine Christophe Pichon

Condrieu

Pur Sang Condrieu Blanc 2020 - 75 cl
Audacieux
Une passion familiale
  • Degrés : 14,00 %
  • Garde : Jusqu’en 2028, idéal entre maintenant et 2025
  • Température de service : Entre 12 et 14°C
  • Cépages : 100% Viognier
  • Accord parfait : Fiiet mignon de porc aux abricots secs.

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Delicat & OnctueuxCondrieu le grand vin blanc d’exception des Côtes du Rhône Le viognier donne des vins blancs aromatiques aux notes florales de violettes et de fruits jaunes. Ils peuvent se déguster jeunes et sont particulièrement complexes. Implantée sur les étroites terrasses des bords du Rhône, l'appellation Condrieu est devenue au fil des ans une référence incontournable parmi les grands vins blancs du monde entier. Pierre

Oeil

Robe dorée, orangée
nez

Nez

Note de fruits mûrs intenses et complexes tel que la pêche confite et l'abricot, de fleur comme la rose, la verveine, la menthe, les fleurs blanches.
bouche

Bouche

Belle persistance grâce à une jolie fraîcheur, sa minéralité avec un zeste d'orange.

Le vignoble

Le domaine Christophe PICHON vinifie 30 Ha répartis sur Condrieu, Côte Rôtie, Saint-Joseph, Cornas et Côte du Rhône. Une production de Vins de Pays Blanc et Rouge complète la gamme. Depuis plus de trente cinq ans Christophe PICHON s'efforce de vous offrir la finesse et l'élégance dans ses vins, reflet de terroirs prestigieux comme Roche Coulante en Blanc ou Côte blonde en Rouge. Une passion familiale Après ses études en viticulture-œnologie, Corentin intègre le domaine familial en 2012. En 2014, il prend 6 mois pour vinifier la Syrah en Australie dans la très réputée région de la Barossa Valley. Après cette première vinification du millésime 2014, et de multiples dégustations, il revient pour vinifier son deuxième millésime de la même année !!! Fort de son expérience, il affine les vinifications en parfaite harmonie avec la philosophie du domaine. (Vinification des vins blancs sans sulfites) Alexis, après un séjour d’une année en Australie pour faire ses armes dans un domaine d’une quinzaine d’hectares (Tasmanie), est revenu sur le Domaine. Il ne cache pas son souhait d’avoir une expérience supplémentaire dans le commerce des vins et spiritueux au niveau national ou international. Victor, après des études dans l'immobilier, rejoint le domaine en septembre 2021. Laéticia, la compagne de Corentin est la dernière arrivée sur le domaine pour épauler Isabelle à l’administratif!!! Ancestrale et familial, le domaine Christophe PICHON fait partie des meilleurs producteurs des appellations au niveau de la qualité des vins. Ambitieux et déterminé à insuffler une nouvelle dimension, il souhaite renforcer sa notoriété et être reconnu par les spécialistes comme un incontournable des appellations Condrieu, Cote-Rôtie, Saint-Joseph Blanc et Rouge et Cornas.
Domaine Pichon

Les commentaires de nos experts

L'AOP Condrieu 2021 « Pur 100 » est un vin blanc élaboré sans ajout de sulfites, sa robe est orangée. Note de fruits mûrs intenses et complexes tel que la pêche confite et l'abricot, de fleur comme la rose, la verveine, la menthe, les fleurs blanches. La belle persistance grâce à une jolie fraîcheur, sa minéralité avec un zeste d'orange. Nous proposons la cuvée Condrieu « Pur 100 » à l'apéritif, ou avec des huitres du Bélon farcies, des gambas sautées au poivre, un fiiet mignon de porc aux abricots secs. Un vacherin, un roquefort,... accompagneront également à merveille ce Condrieu "Pur 100" . Encépagement : Viognier Age des vignes : Moyenne de 35 ans Elevage : en fûts d'une moyenne d'âge de 3 ans Superficie : Environ 0 Hectare 50 Sol : Granitique, en coteau, exposition Est. Densité : 8 000 pieds/ha Rendement : 35 hl /ha
15.7/20
  • Pierre
  • Marc
  • Matthias
  • Matthieu
  • Kayala
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