Domaine de Boisseyt
Côtes du Rhône
Viognier En Amont 2022 - 75 cl
Classique
"Plus de 200 ans de passion du vin que nous partageons avec vous", Domaine de Boisseyt
- Degrés : 14,00%
- Garde : Jusqu’en 2025, idéal entre maintenant et 2024
- Température de service : Entre 10 et 12°C
- Cépages : 100% Vionier
- Accord parfait : Loup grillé
15,00€
10 en stock
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Soyeux et fruitéLe viognier est un cépage à la mode. Beaucoup de vignobles surfent sur ce mouvement. N'est pas Condrieu qui veut mais dans les vins pays, on retrouve ce cépage souvent avec bonheur. C'est la cas de cette cuvée "En Amont" que nous propose la très rhodanienne Maison Boisseyt. Un vin expressif, floral et fruité comme il se doit, venant de ce cépage aromatique avec juste ce qu'il faut de minéralité.
Marc
Oeil
robe doré intense
Nez
expressif, complexe, frais
Bouche
juteux, acidulé et tendre
Le vignoble
Le Vignoble De Boisseyt est une propriété très ancienne puisque mentionnée dans un terrier de 1343 « Viniblio de Boissie », mais c’est réellement en 1797 que le vignoble entre dans la famille, la révolution française permettant à de nombreux métayers l’accession à la propriété. Depuis plus de deux siècles donc, 6 générations se succèdent, traversant les périodes de prospérité mais aussi les temps plus difficiles comme la crise phylloxérique. Le vignoble De Boisseyt est l’un des plus vieux domaine de Chavanay, ce qui en fait un véritable domaine historique. Nous nous efforçons aujourd’hui de faire perdurer cet héritage et de produire nos vins selon une tradition très ancrée au Vignoble De Boisseyt.
Les commentaires de nos experts
Cette magnifique cuvée de chez Boisseyt représente parfaitement ce cépage, qui est le Viognier. La robe est d’un doré intense et brillante, aux reflets argentés, Le nez est intense mais complexe en même temps, vous allez retrouver de nombreuse notes telle que les fleurs, les fruits jaunes, le confits et les aromates. La bouche est tendre et juteuse à la fois, en final vous avez une acidité qui assure la fraîcheur et l’équilibre du vin.
16.1/20
- Pierre
- Marc
- Matthieu
- Kayala
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