Domaine de la Brillane
Coteaux d’Aix-en-Provence
Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé - 75cl
Classique
"Le Domaine de La Brillane est un art de vivre et de vinifier en Provence"
- Degrés : 13.00 %
- Garde : Jusqu’en 2024, idéalement maintenant
- Température de service : Entre 8 et 10°C
- Cépages : Grenache - Syrah
- Accord parfait : Dorade grillée
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Florale et fruitéLe Domaine de la Brillane est un domaine viticole situé dans l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Côtes de Provence, une région viticole renommée dans le sud de la France, plus précisément en Provence. Le domaine se trouve dans la vallée de l'Arc, entre les montagnes de Sainte-Victoire et les monts Auréliens.Pierre
Oeil
La robe est d'une une couleur vive et brillante
Nez
Au nez, ce vin dégage des arômes séduisants de fruits frais tels que les fraises juteuses, les framboises et les agrumes, avec des nuances florales délicates
Bouche
En bouche, ce vin révèle une belle fraîcheur et une acidité équilibrée, apportant une vivacité agréable
Le vignoble
Avec ses 12 hectares de vignes qui font face à la montagne Sainte-Victoire, le domaine de la Brillane est magnifiquement situé à quelques encablures d’Aix-en-Provence.
Son terroir de sols de la Trévarèse – les plus caractéristiques de l’appellation coteaux d’Aix-en-Provence-, à 400 mètres d’altitude, forme des conditions idéales à la création d’un vin basé sur la minéralité et la fraîcheur.
Classés en appellation coteaux d’Aix-en-Provence, et qu’ils soient rouges ou rosés, les vins de la Brillane traduisent la minéralité de leur terroir grâce au travail cultural mené depuis plus de 15 ans en agriculture biologique. Les vins sont ainsi certifiés Ecocert depuis 2004.
Les commentaires de nos experts
À l'œil, il présente une couleur vive et brillante qui évoque les chaudes journées ensoleillées de Provence.
Au nez, ce vin dégage des arômes séduisants de fruits frais tels que les fraises juteuses, les framboises et les agrumes, avec des nuances florales délicates. Ces arômes invitants sont accompagnés de subtiles notes d'herbes aromatiques provençales qui ajoutent une touche de terroir.
En bouche, le vin du Domaine de la Brillane révèle une belle fraîcheur et une acidité équilibrée, apportant une vivacité agréable. Les saveurs de fruits se déploient pleinement, offrant une palette fruitée avec des notes de pêche, de melon et de citron, ainsi qu'une subtile pointe d'épices. La texture est souvent délicate, légère et soyeuse, soulignant la finesse et l'élégance de ce vin.
15/20
- Thomas
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