Domaine Denizot
Sancerre
Sancerre Blanc 2023 - 75 cl
Classique
« Le Respect du végétal et des sols qui le supporte » - Thibauld Denizot
- Degrés : 13,00 %
- Garde : Jusqu’en 2028, idéal entre maintenant et 2027
- Température de service : Entre 15 et 17°C
- Cépages : 100% Sauvignon
- Accord parfait : Fruits de mer
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Un Sancerre pur et élégant, ambassadeur de son terroir Le Domaine Denizot - Osmoze 2023 est un vin blanc sec qui reflète toute la finesse et la minéralité du Sancerre. Élaboré à partir de Sauvignon Blanc, ce vin exprime des arômes intenses d’agrumes, de fruits blancs et des notes subtiles de fleurs blanches. En bouche, il allie vivacité, fraîcheur et complexité, avec une finale persistante marquée par une minéralité saline. Un blanc d’exception, idéal pour sublimer les instants gastronomiques ou pour être savouré seul dans toute sa pureté.Marc
Oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts, brillante et cristalline.
Nez
Nez intense et précis, mêlant des arômes de pamplemousse, de citron vert, de pêche blanche et une pointe florale (fleurs d’acacia). Une subtile touche minérale se dégage en fond
Bouche
Attaque vive et fraîche, avec une acidité bien équilibrée. Les notes d’agrumes et de fruits croquants sont sublimées par une minéralité ciselée et une belle longueur en finale.
Le vignoble
Le domaine se situe sur la commune de Verdigny (commune limitrophe de Sancerre). Les 18.50 hectares que compose la propriété sont répartis à 75% en Sauvignon pour nos Sancerre blanc et 25% en Pinot Noir pour nos Sancerre rouge et rosé. Les ancêtres provenant du village d’Amigny, le parcellaire du domaine se partage à 65% sur ce village, les 35% restant se répartissent sur les communes de Verdigny, Chavignol et Sancerre.
Les commentaires de nos experts
"Le Osmoze 2023 est un Sancerre vibrant, où la minéralité du terroir rencontre la pureté aromatique du Sauvignon Blanc. Une cuvée d’une grande précision, qui conjugue fraîcheur, finesse et profondeur."
14.7/20
- Pierre
- Matthias
- Marc
- Maxence
- Matthieu
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