Domaine Des Rochelles
Crémant de Loire
"Crémant Blanc" Blanc 2019 - 75 cl
Tendance
Famille de vignerons passionnés depuis le 19ème siècle
- Degrés : 12,50 %
- Garde : Jusqu'en 2023, idéal entre maintenant et 2022
- Température de service : Entre 8 et 10°C
- Cépages : 50% Chenin et 50% Chardonnay
- Accord parfait : Banana split
12,00€
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Bulles délicatesCe crémant provient de vignes plantées sur des sols argilo-schisteux et graviers sur schistes bleus. Les vendanges sont faites manuellement, les raisins sont ramassés en caissettes. Pour ce qui est de la vinification, la méthode traditionnelle est utilisée puis les vins sont élevés en cuve inox pendant un an avant une mise sure latte de 18 mois.Kayala
Oeil
De très fines bulles et une belle effervescence
Nez
Floral et très frais
Bouche
Fraîche avec de jolis arômes fruités
Le vignoble
Le Domaine des Rochelles est situé dans la Vallée de La Loire, plus exactement à St Jean des Mauvrets dans le vignoble d'Anjou. 60 hectares situés dans les aires d'appellations Anjou Villages, Brissac et Côteaux de l'Aubance. Le Domaine des Rochelles se perpétue depuis 5 générations de pères en fils. Les Lebreton sont animés par une passion commune du vin, mais surtout de recherche de la « perfection » en sublimant les cépages par rapport à leurs terroirs. La famille LEBRETON exploite ce Domaine depuis le 19ème siècle. Il est dirigé actuellement par Jean-Yves Lebreton, la 4ème génération, avec sa femme Anita, et rejoint depuis par leur fils Jean-Hubert et Christelle sa femme. Depuis le millésime 2015, le domaine est certifié en Bio.
Les commentaires de nos experts
Dégustation du 29/04/2021 : Dans le verre, ce crémant a des très fines bulles, de la vivacité et une très belle effervescence. Au nez, on ressent beaucoup de fraîcheur et des arômes de poire, des fleurs blanches, comme l’acacia et une trame minérale crayeuse. La bouche continue sur cette fraîcheur et révèle des arômes discrets de fruits. Vif & frais en toute simplicité.
14.5/20
- Pierre
- Marc
- Maxence
- Matthias
- Matthieu
- Kayala
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