Domaine du Peyra
Pic-Saint-Loup
Pic-Saint-Loup - 75cl
Classique
"Le bonheur de partager son vin"
- Degrés : 13%
- Garde : Jusqu'en 2028, idéal entre aujourd'hui et 2026
- Température de service : Entre 14 et 16°C
- Cépages : 90% Syrah - 10% Grenache
- Accord parfait : Grillade au BBQ
16,00€
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"Un pari réussi depuis bientôt 12 ans"Le Pic Saint Loup, véritable emblème des Montpelliérains, figure en légende au sein du monde viticole. Témoin de l'époque romaine, la vigne s'est enracinée dans ce terroir d'exception, conférant aux vins une typicité distinctive et une singularité climatique persistante à travers les millésimes. Le Pic Rouge Bastide Saint Loup incarne cet héritage, résultant d'un assemblage judicieux de grenache et de syrah. Un vin qui porte en lui l'histoire ancienne de la région et qui célèbre la richesse de ce terroir emblématique.
Pierre
Oeil
Robe rubis profonde avec reflets violacés
Nez
Nez complexe aux arômes de fruits noirs
Bouche
Bouche franche et souple
Le vignoble
Le Domaine du Peyra, c’est avant tout un vin concocté par l’homme et pour l’homme.
François Fourel, enfant du pays de l’Hérault, à toujours voulu revenir réaliser les vins qui lui correspondent dans la région de son enfance.
Ayant connu les vendanges et le travail au chai lors de son adolescence au sein du domaine de son oncle, il garda à travers sa carrière dans le commerce du vin, l’envie de créer et de produire des vins à son image, au cœur du Pic St Loup.
C’est un pari réussi depuis bientôt 12 ans, dont ce vigneron humaniste est très fier de revendiquer auprès des cavistes et des restaurants.
Véhiculant l’âme de son domaine, il crée des vins d’amitié et de convivialité. Un vin épicurien, apportant bonne humeur et contagion du bonheur.
Il invite ses dégustateurs à partager l’enthousiasme exaltant de ses cuvées.
Les commentaires de nos experts
Lors de la dégustation, cette cuvée offre une bouche à la fois franche et riche, révélant des saveurs fruitées bien mûres qui confèrent une remarquable rondeur et douceur au vin. La présence de syrah imprègne la dégustation de notes épicées et de poivre blanc, ajoutant une dimension complexe et piquante. La finale se distingue par sa finesse et sa délicatesse, offrant une conclusion élégante qui s'accorde parfaitement avec des plats à la française. Un vin qui allie puissance aromatique, structure équilibrée et une touche de sophistication, faisant de chaque dégustation une expérience culinaire mémorable.
14.5/20
- Pierre
- Maxime
- Jade
- Paul
- Thomas
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