Domaine Gaumont

Chablis

Chablis - 75cl
Classique
"Deuxième génération d'une famille de vignerons, avec environ 17 hectares de vignes"
  • Degrés : 13%
  • Garde : Jusqu'en 2026, idéal entre aujourd'hui et 2025
  • Température de service : Entre 10 et 12°C
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Accord parfait : Veau en sauce blanche

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Elégant et ExpressifSOL & CLIMAT: Composé de sol calcaire, formé au Kimméridgien. VIGNES: 17 hectares de vignes, les vignes sont exposées au Nord et au Sud. VINIFICATION: Élevage de 6 mois en cuves béton.Pierre

Oeil

Robe jaune pâle avec des reflets verts
nez

Nez

Au nez, ce vin offre un bouquet aromatique élégant et expressif. Des arômes d'agrumes frais, tels que le citron vert et le pamplemousse, se mêlent à des notes de pomme verte et de poire
bouche

Bouche

En bouche, ce Chablis est vif et croquant, avec une acidité vive qui apporte fraîcheur et dynamisme. Les saveurs d'agrumes dominent, soutenues par une minéralité saline distincte qui apporte complexité et profondeur au vi

Le vignoble

Deuxième génération d'une famille de vignerons, avec environ 17 hectares de vignes, le domaine Eric Gaumont est situé à Beine, en Bourgogne. Il pratique la sélection parcellaire pour révéler la meilleure expression du terroir et de ces vignes.
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Les commentaires de nos experts

Le Domaine Eric Gaumont Chablis 2022 est un vin blanc sec et rafraîchissant, offrant une expression pure et authentique du terroir de Chablis. Avec son caractère vif, ses arômes d'agrumes et sa minéralité saline, il est idéal pour accompagner une variété de plats légers et rafraîchissants, ou simplement pour être apprécié seul en apéritif.
14.2/20
  • Pierre
  • Thomas
  • Maxime
  • Paul
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