Domaine Etxondoa

AOC Irouléguy

Hurrup - 75cl
Tendance
"Jeune domaine de l’AOC Irouléguy, Olivier Pouchoulou s’installe en 2019 après avoir fait ses armes dans différentes régions viticoles"
  • Degrés : 13,5%
  • Garde : Jusqu’en 2030, idéal entre maintenant et 2028
  • Température de service : Entre 10 et 12°C
  • Cépages : 50% Gros Manseng, 30% Petit Manseng, 10% Lauzet, 10% Camaralet
  • Accord parfait : Spécialité du Pays Basque

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Complexes et envoutant Domaine Etxondoa Hürrüp 2022, Vin de France du Pays Basque. Jeunes vignes plantées par Olivier Pouchoulou, voici son premier millésime. Vinifications en assemblage à la parcelle et élevage à 100% en cuve inox sur lies.Pierre

Oeil

Robe jaune pâle avec des reflets dorés
nez

Nez

Nez frais, note boisée très légère
bouche

Bouche

Pomme verte, fruits à chair blanche frais, poire, finale saline marqué

Le vignoble

Jeune domaine de l’AOC Irouléguy, Olivier Pouchoulou s’installe en 2019 après avoir fait ses armes dans différentes régions viticoles dont une belle expérience en Côte Rôtie parmi l’un des plus grands producteurs. A la tête aujourd’hui d’un peu plus de 4 ha, il mène à bien son projet de créer des vins d’un grand équilibre, sur les terroirs pentus de la région. Situé sur les terroirs de grès rouges, il bénéficie d’une fraîcheur naturelle qui confère à ses vins des aromatiques éclatantes de fruits frais, et une belle salinité. L’ensemble du domaine est travaillé en bio, à la main, avec très peu d'interventions au chai et une utilisation du soufre à très faible dose. Des vins d’une grande précision, que nous sommes ravis de vous présenter depuis peu !
vignoble irouleguy

Les commentaires de nos experts

Le Domaine Etxondoa AOC Irouléguy "Hurrup", élaboré à partir d'un assemblage unique de Gros Manseng, Petit Manseng, Lauzet et Camaralet, est un vin blanc élégant et raffiné, offrant une combinaison séduisante de fruits exotiques, d'agrumes et de notes florales. Son équilibre, sa fraîcheur et sa complexité en font un choix parfait pour accompagner une variété de plats ou pour être savouré seul, en appréciant sa pure expression du terroir d'Irouléguy.
15.4/20
  • Jade
  • Paul
  • Maxime
  • Thomas
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