Domaine Lamy-Pillot
Chassagne Montrachet Premier Cru
"En Morgeot" Rouge 2017 - 75 cl
Classique
Vignoble familial depuis 1640
- Degrés : 13,50 %
- Garde : Jusqu’en 2030, idéal entre maintenant et 2025
- Température de service : Entre 16 et 18°C
- Cépages : 100% Pinot Noir
- Accord parfait : Thon snacké et légumes de saison
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Finesse & EléganceCe 1er Cru Morgeot provient du lieu-dit du même nom sur l'appellation Chassagne Montrachet, la parcelle couvre un peu moins d'un hectare. Les vignes ont été plantées en 1976 sur un terroir de marnes argileuses. après une vinification soignée et traditionnelle, le vin est élevé 12 à 18 mois selon les millésimes dans des fûts de chêne avec au maximum 25% de fûts neufsPierre
Oeil
Rouge rubis profond
Nez
Frais de fruits rouges
Bouche
Vive et fraîche mais avec beaucoup de finesse
Le vignoble
La famille Lamy est une famille de vignerons située à Saint Aubin, en Bourgogne depuis 1640. La Famille Pillot, elle, retrouve ses origines sur la commune de Chassagne-Montrachet en 1595. L'union de Thérèse Pillot et René Lamy a donc réuni deux exploitations viticoles situées dans les communes de Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Beaune. Ils comptent une vingtaine hectares répartis sur les communes de Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay, Meursault et Beaune. L’effectif du domaine s'est agrandi en conséquence : Florence, fille de René et Thérèse, et son mari Sébastien ont rejoint le Domaine Lamy-Pillot en 1998 et c’est en 2004 que Karine, sa soeur ainée, et son mari Daniel ont complété l'exploitation familiale.
Les commentaires de nos experts
Dégustation du 12/09/2022 : Robe rubis intense, nez ouvert sur le fruit frais, notes de fruits rouges. En bouche, une attaque vif, une belle matière tout en finesse, et une longueur agréable. On retrouve cette fraîcheur, sur les fruits rouges, sur l’éclat. Tannins délicats, soyeux, avec une jolie puissance, signe d’une jeunesse encore présente, mais agréable à déguster. Notes salines et d’épices douces en finale. Finesse et élégance.
16.4/20
- Pierre
- Marc
- Matthias
- Matthieu
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