Lavantureux Frères

Chablis

Chablis Blanc 2018 - 75 cl
Audacieux
« Notre travail repose sur un principe, permettre au Terroir de s’exprimer et le sublimer » - David et Arnaud Lavantureux
  • Degrés : 12,50 %
  • Garde : Jusqu’en 2023, idéal entre maintenant et 2022
  • Température de service : Entre 10 et 12°C
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Accord parfait : Apéritif en toute simplicité

18,00

35 en stock

35 en stock

Livraison à domicile
5 à 7 jours ouvrés


Click and Collect
Retrait en 48h


Nous nous efforçons de vous proposer ces produits au meilleur tarif. Si vous trouvez moins cher ailleurs merci de prendre contact avec nos équipes.

Tension et minéralitéLes parcelles de Chablis sont situées sur les communes de Lignorelles, Ligny le Chatel et Beine. Des terroirs différents pour un Chablis unique ! Les vignes ont entre 25 et 30 ans, taillées en guyot double. Le domaine exploite 13 hectares de Chablis sur lesquels les rendements sont maîtrisés. La thermorégulation permet d’effectuer les fermentations à basse température afin de préserver le maximum d’arômes. L’élevage se fait 100% cuve inox pour conserver la fraîcheur et la minéralité du vin (de10 à 12 mois). Le vin est élevé sur lies pendant 6 mois. Mise en bouteille au domaine.Matthias

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts
nez

Nez

Ananas et herbes fraîches avec une belle richesse
bouche

Bouche

Acidulé et ronde avec des notes briochées

Le vignoble

Le domaine Lavantureux est un domaine familial, établi à Lignorelles, où se succèdent depuis de nombreuses années, des générations de Vignerons de pères en fils. David et Arnaud perpétuent aujourd’hui l’histoire de la famille avec Lavantureux Frères. Le vignoble est mené en viticulture intégrée, sans désherbages ni pesticides. Ils pratiquent le labours ou l’enherbement naturel sur l’ensemble du Domaine. En cave, l’objectif est « d’accompagner » le vin. Les interventions sont rares et doivent permettre de guider la vinification. Ils utilisent la thermorégulation pour réaliser les vinifications à froid et ainsi révéler les arômes subtils et complexes du fruit. L’élevage est réalisé en cuves inox ou en fûts de chênes français selon les cuvées et les spécificités de chaque millésime.
Domaine Lavantureux Freres – Chablis 2018 (Domaine) (1)

Les commentaires de nos experts

Dégustation du 3/09/2020 : une belle robe jaune assez pâle aux reflets verts et brillants. Le nez révèle de jolies notes de fruits (ananas, citron) accompagnées de touches de toasté et boisé, mais également des notes briochées et beurrées plaisantes. En bouche, le vin est toujours plein de fruits, des agrumes, qui contraste avec la belle matière de ce blanc. Le tout sur une longueur qui paraît sans fin ! Peut se déguster dès ouverture.
15.4/20
  • Pierre
  • Marc
  • Maxence
  • Matthias
  • Matthieu
  • Kayala
livraison

Livraison offerte

Nous vous offrons la livraison
dès 150 euros d’achat

click

Click and collect

Passez nous voir
et récupérez votre commande

expe

Chez vous sous 7 jours

expédié dans
notre emballage anti-casse

DES VINS CHOISIS AVEC ÉMOTION

Découvrez les coulisses des Pépites... Les histoires qui se cachent derrière chaque bouteille et les conseils de dégustations de nos experts !

Découvrez nos coups de cœurs !

Inscrivez-vous à la newsletter pour ne manquez aucunes pépites, recevoir nos nouvelles découvertes et des codes promos exclusifs ! 

Merci pour votre inscription et à bientôt pour découvrir nos prochaines pépites !