Domaine Medeloc

Banyuls

Banyuls Cierera 2020 - 75cl
Tendance
"Conséquence directe de sa localisation, l’architecture du vignoble banyulenc est unique"
  • Degrés : 17%
  • Garde : A déguster sans limite de temps
  • Température de service : Entre 13 et 15°
  • Cépages : 100% Grenache noir
  • Accord parfait : Canard laqué

20,00

12 en stock

12 en stock

Livraison à domicile
5 à 7 jours ouvrés


Click and Collect
Retrait en 48h


Nous nous efforçons de vous proposer ces produits au meilleur tarif. Si vous trouvez moins cher ailleurs merci de prendre contact avec nos équipes.

Rond et PuissantLes parcelles sont logées dans le fond des vallées, à l’intérieur des terres, là où l’aridité du climat méditerranéen se fait le plus ressentir. Les raisins de Banyuls acquièrent donc une excellente maturité. La structure du Schiste permet à la vigne de puiser en profondeur les ressources dont elle a besoin. Ce phénomène apporte fraîcheur et finesse aux Banyuls. Lorsqu’il reste environ 90 g/l de sucres résiduels, le Banyuls est muté sur grain à l’alcool neutre. L’extraction de la structure continue en post fermentaire à chaud afin d’atteindre l’équilibre ;entre l’aromatique fruitée, le sucre, l’alcool et la structure tannique. L’élevage se fait en milieu ;réducteur, à l’abri de l’air. Le vin conserve ainsi son caractère minéral et ses notes aromatiques de fruits frais. Pierre

Oeil

Robe intense
nez

Nez

Le nez est marqué par des notes de fruits rouge
bouche

Bouche

La bouche est ronde, ample et puissante

Le vignoble

En 2002, les Gaillard ont choisi d’étendre leur passion pour les schistes et les pentes au delà de la vallée du Rhône et de venir se frotter aux coteaux escarpés de Banyuls et Collioure. Amoureuse de ce terroir unique, Elise Gaillard perpétue tout au long de l’année les traditions locales de vinification et d’élevage en y ajoutant bien évidemment la patte Gaillard. Conséquence directe de sa localisation, l’architecture du vignoble banyulenc est unique. Les terrasses ont permis la culture sur les fortes pentes des Pyrénées plongeant dans la mer. Sa position méridionale offre un climat doux toute l’année, une faible pluviosité exception faite de l’automne où la plus grande partie de l’eau tombe en quelques jours. Afin d’éviter l’érosion, un ingénieux système de fossés appelé « Peu de Gall » (pied de coq en catalan) permet de canaliser l’eau. Les schistes quant à eux sont un véritable atout d’une région sèche. Ils emmagasinent les petites pluies et l’humidité marine au sein des feuillets qui les composent. La vigne peut alors puiser ces ressources quand elle en a besoin. Le raisin profite ainsi d’une maturation régulière jusqu’aux vendanges offrant aux vins de l’appellation, l’élégance et la finesse qu’on leur connait.
domaine-madeloc-banyuls

Les commentaires de nos experts

Ce vin a une robe intense, un nez est marqué par les fruits rouges (cerise noire et la mûre). La matière en bouche est ronde et puissante.
14.3/20
  • Pierre
  • Thomas
  • Maxime
livraison

Livraison offerte

Nous vous offrons la livraison
dès 150 euros d’achat

click

Click and collect

Passez nous voir
et récupérez votre commande

expe

Chez vous sous 7 jours

expédié dans
notre emballage anti-casse

DES VINS CHOISIS AVEC ÉMOTION

Découvrez les coulisses des Pépites... Les histoires qui se cachent derrière chaque bouteille et les conseils de dégustations de nos experts !

Découvrez nos coups de cœurs !

Inscrivez-vous à la newsletter pour ne manquez aucunes pépites, recevoir nos nouvelles découvertes et des codes promos exclusifs ! 

Merci pour votre inscription et à bientôt pour découvrir nos prochaines pépites !