Domaine Mélanie Pfister
Alsace
"Berg" Riesling - 75cl
Tendance
"Vins de gastronomie depuis 1780"
- Degrés : 12,5%
- Garde : Jusqu'en 2030, idéal entre aujourd'hui et 2028
- Température de service : Entre 8 et 10°C
- Cépages : 100% Riesling
- Accord parfait : Plancha de poisson
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Un beau Riesling !La cuvée "Berg" tire son nom du mot allemand "Berg", qui signifie "montagne". Elle est élaborée à partir de raisins cultivés sur des parcelles de coteaux pentus, bénéficiant d’une exposition optimale et d’un sol riche en calcaire et en minéraux. Ce terroir unique confère au vin une minéralité distinctive et une grande finesse.Pierre
Oeil
Jaune palle brillant
Nez
Subtil et complexe, aux notes de fruits à chair blanche frais, tel que la pomme verte, et aux notes fumées délicates
Bouche
Belle tension, salin, notes de pierre à fusil, à la finale fraîche tenue par des amers fins et élégants.
Le vignoble
Arrivée à la tête du domaine en 2008, après des études d'ingénieur agronome et d'œnologie, Mélanie représente la huitième génération de la famille Pfister. Situé à quelques kilomètres de Strasbourg, le domaine offre une gamme de haute volée, avec beaucoup de pureté, et donne l'occasion de découvrir l'Engelberg, ce Grand Cru signifiant “Le coteau des Anges”.
Le Domaine Melanie Pfister comprend 10 hectares de vignes, dont 9 réservés aux cépages blancs Les vignes sont cultivées en bio depuis des années, ainsi qu’en biodynamie depuis 2021.Cette jeune femme dynamique est aussi à l'initiative des Divines d'Alsace, association régionale réunissant les femmes du vin.
Les commentaires de nos experts
Le Domaine Mélanie Pfister "Berg" Riesling 2022 est un vin d'Alsace remarquable, alliant fraîcheur, précision et complexité. Sa belle acidité et sa minéralité en font un excellent choix pour les amateurs de Riesling, prêt à être dégusté dès maintenant ou à être conservé quelques années pour développer davantage de nuances.
15.3/20
- Pierre
- Maxime
- Jade
- Thomas
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