Domaine Ogereau
SAVENNIERES
"Saponaire" 2023 - 75 cl
"Notre philosophie est de produire des vins de grande expression terroir" Vincent, Catherine et Emmanuel Ogereau
- Degrés : 13,00 %
- Garde : Jusqu’en 2032, idéal entre maintenant et 2028
- Température de service : Entre 14 et 16°C
- Cépages : 100% Chenin Blanc
- Accord parfait : Turbot rôti au vin blanc et légumes de saison
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MILLÉSIME 2023Le millésime 2023 fut rude et délicat. Nous avons connu le gel, la pluie au printemps et en début de vendanges. Plus que jamais, il
nous a fallu bichonner nos vignes : effeuiller, éclaircir et surtout trier pendant la récolte. Nous pouvons être fiers de tout le travail
réalisé par notre équipe et nos vendangeurs pour obtenir des raisins sains, avec une maturité phénolique aboutie, offrant une belle
expression de nos terroirs. 2023 est une vraie année de vignerons ! Pierre
Oeil
Nez
Bouche
Le vignoble
Le Domaine Ogereau se situe au cœur des coteaux du Layon sur les plus beaux terroirs de l’Anjou. L’histoire de ce domaine est bien sûr celle des grands vins blancs moelleux et liquoreux issus de tris de raisins botrytisés en surmaturité, mais le Chenin permet aussi de produire des vins blancs secs de grande minéralité en appellation Anjou et Savennières. Emmanuel, appartenant à la cinquième génération, a rejoint ses parents Vincent et Catherine sur le domaine à partir des vendanges 2014. Ensemble ils partagent la passion de la vigne et des beaux vins : un travail en famille pour la transmission du savoir-faire d’une viticulture à l’écoute de la nature et des terroirs.
Les commentaires de nos experts
Savennières nous fascine. Ces coteaux majestueux qui plongent dans la Loire sont magnifiques. La présence du fleuve donne une grande précocité à ces terroirs de schistes, sables éoliens. Le Chenin y prend une expression à la longueur et la finesse de texture incroyables. C'est pourquoi, nous élargissons notre vignoble sur ces terroirs d'exception pour vous proposer cette nouvelle cuvée la Saponaire.
14.5/20
- Pierre
- Matthias
- Marc
- Maxence
- Matthieu
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