Domaine Philippe Chéron

Chambolle Musigny

"Les Quarante Ouvrées" Rouge 2015 - 75 cl
Classique
« La volonté est de tout mettre en oeuvre pour donner les moyens à ces vieilles vignes de s'exprimer le plus naturellement possible. » – Philippe Chéron
  • Degrés : 13,00 %
  • Garde : Jusqu’en 2025, idéal entre maintenant et 2024
  • Température de service : Entre 16 et 18°C
  • Cépages : 100% Pinot Noir
  • Accord parfait : Salade landaise aux gésiers

58,00

6 en stock

6 en stock

Livraison à domicile
5 à 7 jours ouvrés


Click and Collect
Retrait en 48h


Nous nous efforçons de vous proposer ces produits au meilleur tarif. Si vous trouvez moins cher ailleurs merci de prendre contact avec nos équipes.

Expression du fruitA Chambolle le domaine est riche d’une douzaine de parcelles réparties sur divers climats du village, pour un total de 1ha80. Deux tiers des vignes ont plus de 60 ans, le rendement moyen est de 38 à 40hl/ha. Les principales parcelles, Condemennes et Clos de l’Orme, sont situées en milieu de coteau sur un sol composé d’une épaisse couche d’éboulis calcaires très drainant.Matthieu

Oeil

Robe rouge rubis
nez

Nez

Notes de violettes et fruits rouge, puis de sous-bois
bouche

Bouche

Elégante avec une belle aromatique

Le vignoble

A la fin des années 1930 Paul Misset, grand-père de Philippe Chéron, fit l’acquisition de parcelles de vignes sur les communes de Vougeot et Nuits Saint Georges. N’étant pas vigneron, il en confiât la conduite à des fermiers de Vosne-Romanée. Deux générations plus tard les petits enfants de Paul Misset ont constitué autour de ces parcelles historiques un domaine viticole couvrant aujourd’hui 5 hectares et se répartissant sur les appellations Nuits Saint Georges, Vosne Romanée, Chambolle Musigny et Clos de Vougeot. La cave du domaine et sa cuverie se situe dans le centre historique de Nuits Saint Georges. Les caves voutées datant du 19ième offrent des conditions d’élevage optimales et une cuverie moderne et fonctionnelle a été récemment totalement réaménagée. En 2011 Philippe Chéron, après avoir exercé la fonction de directeur technique au domaine Belland à Santenay, reprend la conduite du domaine familial. Ingénieur de formation, il a fréquenté les cours de l’université du vin de Suze la Rousse avant qu’acquérir une grande expérience de vinificateur en vallée du Rhône puis en Bourgogne. Pour parfaire son expérience, il a également suivi une formation agricole au lycée viticole de Beaune.
DODAC9~1

Les commentaires de nos experts

Dégustation du 27/10/2020 : Belle robe framboise. Nez élégant de petits fruits rouge de fraise, framboise et cerise. Touche épicée avec un léger boisé très bien intégré. La bouche est aérienne avec une belle densité mais reste très digeste même sur ce millésime « chaud ». Touché élégant typique de l’appellation ! On retrouve ces fruits rouges acidulés, une touche fumée et épicée entourés de tannins fins qui contribuent beaucoup à cette superbe bouche digeste !
16.3/20
  • Pierre
  • Marc
  • Maxence
  • Matthias
  • Matthieu
livraison

Livraison offerte

Nous vous offrons la livraison
dès 150 euros d’achat

click

Click and collect

Passez nous voir
et récupérez votre commande

expe

Chez vous sous 7 jours

expédié dans
notre emballage anti-casse

DES VINS CHOISIS AVEC ÉMOTION

Découvrez les coulisses des Pépites... Les histoires qui se cachent derrière chaque bouteille et les conseils de dégustations de nos experts !

Découvrez nos coups de cœurs !

Inscrivez-vous à la newsletter pour ne manquez aucunes pépites, recevoir nos nouvelles découvertes et des codes promos exclusifs ! 

Merci pour votre inscription et à bientôt pour découvrir nos prochaines pépites !