Domaine Rapet
Bourgogne Aligoté
Blanc 2022 - 75 cl
Classique
Domaine familial depuis 1765 !
- Degrés : 12,00 %
- Garde : Jusqu’en 2026, Idéal entre maintenant 2025
- Température de service : Entre 10 et 12°C
- Cépages : 100% Aligoté
- Accord parfait : Escargots de Bourgogne
19,00€
Rupture de stock
Rupture de stock
Livraison à domicile
5 à 7 jours ouvrés
Click and Collect
Retrait en 48h
Nous nous efforçons de vous proposer ces produits au meilleur tarif. Si vous trouvez moins cher ailleurs merci de prendre contact avec nos équipes.
Fraîcheur & tensionL'Aligoté est un cépage très ancien en Bourgogne, reconnaissable à ses grosses feuilles compactes. Ses raisins sont plus gros et plus nombreux que ceux du Chardonnay. Le Bourgogne Aligoté est cultivé sur le coteau en direction des Hautes-Côtes, les terrains y sont marneux et la terre peu abondante.Kayala
Oeil
Robe jaune pâle
Nez
Pur avec beaucoup de minéralité et des arômes d’agrumes et de fleurs
Bouche
Très équilibré avec une belle tension
Le vignoble
Cette exploitation familiale est très ancienne, un taste-vin de 1765 au nom de la famille est gardé précieusement de génération en génération. Après Robert et Roland Rapet, Vincent et Sylvette donnent le meilleur d’eux-mêmes pour gérer le domaine. Celui-ci comprend 20 hectares de vignes sur les villages de Pernand-Vergelesses, Savigny Les Beaune, Chorey Les Beaune Aloxe Corton et Beaune. Implanté entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, le vignoble Pernand-Vergelesses, enfoui dans la verdure d’une paisible vallée, prend naissance au pied de la colline de Corton
Guide Bettane et Desseauve : "Incontestablement, Vincent Rapet est un des plus fins vinificateurs de blancs de sa génération, et il obtient de ses vignes de Pernand, du village au superbe corton-charlemagne, un maximum de fraîcheur, de finesse et de transparence dans l’expression du terroir. Les rouges de mieux en mieux vinifiés rejoignent en qualité les blancs… »
Les commentaires de nos experts
Dégustation : robe jaune pâle, légèrement doré avec quelques reflets verts. Superbe nez de fleurs blanches, de foin coupé, et notes de miel… On ressent de la minéralité et de la fraicheur. L'attaque est charmante en bouche, offrant un plaisir immédiat. La famille Rapet aime bien dire que cet Aligoté "fera sortir de sa coquille un escargot de Bourgogne" pour passer à table.
15.9/20
- Pierre
- Marc
- Maxence
- Matthias
- Matthieu
- Kayala
Livraison offerte
Nous vous offrons la livraison
dès 150 euros d’achat
Click and collect
Passez nous voir
et récupérez votre commande
Chez vous sous 7 jours
expédié dans
notre emballage anti-casse
DES VINS CHOISIS AVEC ÉMOTION
Découvrez les coulisses des Pépites... Les histoires qui se cachent derrière chaque bouteille et les conseils de dégustations de nos experts !
