Domaine Rapet
Corton Pougets Grand Cru
Rouge 2018 - 75 cl
Classique
Domaine familial depuis 1765 !
- Degrés : 13.5%
- Garde : Jusqu’en 2030, idéal entre 2022 et 2027
- Température de service : Entre 15 et 17°C
- Cépages : 100% Pinot Noir
- Accord parfait : Palombes rôties aux raisins
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Solide, Opulent & UniqueLa montagne de Corton réunit les villages de Ladoix Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses, Le Corton est l'unique grand cru rouge de la Côte de Beaune, le vignoble s'étage entre 250 et 300 mètres d'altitude, formant un amphithéâtre sans équivalent. Avec son orientation au sud, il est une exception, Le terroir du Corton Pougets offre une coupe géologique parfaite du jurassique oxfordien. Corton est un composé signifiant "la cour d’Othon". Le type cortis désignant l’enclos, la cour de ferme en latin médiéval est devenu l’équivalent de la villa gallo-romaine pour désigner un domaine dont le possesseur appartenait à l’origine à l’aristocratie franque.Matthias
Oeil
Robe pourpre soutenu, velours rouge sombre à densité magenta
Nez
Ample, fruits noirs, kirsch & violette
Bouche
Puissant, corsé & complexe
Le vignoble
La montagne de Corton réunit les villages de Ladoix Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses, Le Corton est l'unique grand cru rouge de la Côte de Beaune, le vignoble s'étage entre 250 et 300 mètres d'altitude, formant un amphithéâtre sans équivalent. Avec son orientation au sud, il est une exception, Le terroir du Corton Pougets offre une coupe géologique parfaite du jurassique oxfordien. Corton est un composé signifiant "la cour d’Othon". Le type cortis désignant l’enclos, la cour de ferme en latin médiéval est devenu l’équivalent de la villa gallo-romaine pour désigner un domaine dont le possesseur appartenait à l’origine à l’aristocratie franque. Pougets est la forme régionale de Poisets, dérivée de Puits. A mi-coteau, le sol en pente douce est rougeâtre et caillouteux, brun calcaire, riche en marne. Il offre au pinot noir son plein épanouissement.
Les commentaires de nos experts
Dégustation du 27/10/2020 : Le Corton Pougets s'affiche pourpre soutenu, velours rouge sombre à densité magenta. Ample, son bouquet s'exprime sur des accents fruités de myrtille, groseille, kirsch ; ou fleuris, de violette. Puis il évolue vers des notes de sous-bois, d’épices douces, de réglisse. Au palais, il est puissant et corsé, structuré, volontiers démonstratif, le corps est ferme, franc, gras. Il a besoin de plusieurs années pour s'épanouir et accompagnera des repas de chasse, de belles viandes grillées ou rôties et des viandes braisées.
16.5/20
- Pierre
- Marc
- Maxence
- Matthias
- Matthieu
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