Domaine Tempier
Bandol
Bandol - 75cl
Classique
"Tout commence au cœur des terres de Bandol, dans un amphithéâtre de collines et de restanques plongeant jusqu’aux rivages de la Méditerranée"
- Degrés : 13,5%
- Garde : Jusqu’en 2032, idéal entre aujourd'hui et 2030
- Température de service : Entre 10 et 12°C
- Cépages : 50% Mourvèdre - 28% Grenache - 20% Cinsault - 2% Carignan
- Accord parfait : Tajine de poularde de Bresse et fine semoule au fenouil
35,00€
3 en stock
3 en stock
Livraison à domicile
5 à 7 jours ouvrés
Click and Collect
Retrait en 48h
Nous nous efforçons de vous proposer ces produits au meilleur tarif. Si vous trouvez moins cher ailleurs merci de prendre contact avec nos équipes.
Un rosé de garde !Cette cuvée est un assemblage des 4 cépages autochtones, ce sont des jeunes vignes qui sont vendanges précocement. Un pressurage direct est effectué et une macération à froid pour extraire le terroir. Un élevage de 6 à 8 mois est effectué en cuve de béton.Pierre
Oeil
Robe rose pâle, aux reflets saumonés
Nez
Un nez gourmand de fruits tels que la fraise des bois et de fleurs blanches fraîches
Bouche
Bouche ample, ronde avec des arômes fruités, à la finale délicatement épicée
Le vignoble
Multiples et complexes, les terroirs du Domaine Tempier forment une mosaïque de parcelles aux sols d’une grande richesse géologique répartis sur 60 hectares. Les topologies et les expositions sont très variées sur ces vieilles vignes.
L’ensemble du vignoble est travaillé en biodynamie. Autour de Jean-Philippe, sept permanents parcourent les vignes du domaine, pour y travailler les sols de manière mécanique et manuelle ou pour entretenir les murs des restanques. La taille des vignes tout comme les vendanges s’effectue à la main, en fonction de la lune. Les moutons assurent le rôle de désherbants et amènent de la vie dans les sols.
C’est un domaine ancien qui existait lors du règne de Louis XV mais c’est en 1940 que l’histoire du domaine Tempier commence.
C’est notamment grâce au propriétaire du domaine, Lucien Peyraud que le cépage mourvèdre s’est démocratisé dans l’AOC Bandol jusqu'à en devenir la marque de fabrique de l'appellation.
Les commentaires de nos experts
Cette cuvée développe une belle trame épicée qui se complexifie avec des notes comme les agrumes et les fleurs. Une évolutions s’effectue dans le verre, partant sur le pamplemousse, le poivre blanc et une pointe de violette. En bouche l’équilibre est basé sur une magnifique acidité qui est rafraîchissante et qui tient le vin durant toute la dégustation. On notera également une belle vinosité et une persistance extraordinaire.
15.4/20
- Pierre
- Paul
- Maxime
Livraison offerte
Nous vous offrons la livraison
dès 150 euros d’achat
Click and collect
Passez nous voir
et récupérez votre commande
Chez vous sous 7 jours
expédié dans
notre emballage anti-casse
DES VINS CHOISIS AVEC ÉMOTION
Découvrez les coulisses des Pépites... Les histoires qui se cachent derrière chaque bouteille et les conseils de dégustations de nos experts !
