Les Vignerons de Mancey
Macon
Macon Blanc 2018 - 75 cl
Classique
« Sous le signe de l’accolade » - Les Vignerons de Mancey
- Degrés : 12,00 %
- Garde : Jusqu’en 2023, idéal entre maintenant et 2022
- Température de service : Entre 8 et 10°C
- Cépages : 100% Chardonnay
- Accord parfait : Cannelloni à la Tomme de Savoie et au caviar d’Aubergines
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Pure expression de ChardonnayProvenant des coteaux de Mancey, Vers, Royer et Martailly-Lès-Brancion, ce Macon blanc est fait sur des sous-sols calcaires et des sols argilo-calcaires, avec des strates de marnes blanches. Cette typicité apporte au vin de la richesse, de la fraîcheur et de la souplesse.Kayala
Oeil
Robe jaune pâle
Nez
Fruits secs et fleurs blanches
Bouche
Fraîche, souple avec une belle tension
Le vignoble
Fondé en 1929, Les Vignerons de Mancey, à quelques kilomètres de Tournus et de la Saône, est au cœur d'un pays privilégié. Le Terroir de la Cave occupe la pointe des collines du Mâconnais, région ouverte, faite de douceur et de courbes sur lesquelles grimpent les vignes. Les vignes alternent avec les prés et les bois. Les Vignerons de Mancey réunissent, actuellement, la production de quelques 80 viticulteurs, soit 140 hectares de vignes réparties sur 8 communes autour de Mancey. Nous vinifions les raisins issus de l'ensemble des cépages bourguignons -chardonnay, pinot noir, aligoté et gamay- qui s'épanouissent à merveille sur les terroirs du Mâconnais.
Les commentaires de nos experts
Dégustation du 27/10/2020 : Une robe limpide avec une couleur jaune dorée assez pâle et quelques reflets verts. Le nez apporte des arômes plutôt intenses de fleurs blanches et de fruits secs, assez caractéristiques du cépage (on dit dans la région qu’un bon Maconnais « chardonne »). En bouche, le vin est plutôt sur la tension avec beaucoup de fraîcheur mais bien équilibré de rondeur et de souplesse.
14.9/20
- Pierre
- Marc
- Maxence
- Matthias
- Matthieu
- Kayala
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