Château Mangot
Bordeaux
Bordeaux Rosé Bio - 150 cl
"De la vigne au verre..."
- Degrés : 12,50 %
- Garde : Jusqu’en 2025, idéal entre aujourd'hui et 2024
- Température de service : Entre 8 et 10°C
- Cépages : 100% Merlot
- Accord parfait : Ceviche de daurade
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Fruité et gourmandLe Château Mangot pratique une viticulture biologique où, évidemment, les produits de synthèse, herbicides et insecticides n’ont pas leur place. Certifié ISO 14001 (SME Bordeaux) et Haute Valeur Environnementale (HVE de niveau 3) depuis 2016, notre volonté est de réduire au maximum notre impact : préserver nos sols, nos paysages, nos eaux souterraines, notre biodiversité et les Humains. Cet engagement, nous l’avons renforcé par une conversion bio en 2017 et certifié Agriculture Biologique sur le millésime 2020. Dans cette dynamique, nous avons initié nos pratiques en biodynamie dès 2018 et nous avons le plaisir d’être acceptés à Biodyvin en 2020 pour une certification dès ce millésime 2023.Pierre
Oeil
Sa robe d’un rose intense se nuance de reflets cerise
Nez
Le nez offre des fruits blancs, des notes d'agrumes très fraîches
Bouche
La bouche est ample au palais, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et douceur
Le vignoble
L’histoire du château Mangot remonte à 1515. La famille Dubreuil, marchands à Castillon, deviennent « Sieurs de Mangot ». La culture de la vigne sur les terres de Mangot est mentionnée dès le 6 mars 1559, dans un acte mentionnant les vignes plantées en « courroies, sillons, lignols ». Le vignoble était surement déjà planté en rangs.
La révolution aura morcelé la propriété et divisé les terres en plusieurs entités : Mangot, Lisse et Bardoulet. Entre 1954 et 1985, Jean Petit, père de Anne-Marie, la propriétaire actuelle, aura à cœur de reconstituer ce vignoble historique en rachetant petit à petit les entités afin de rendre à Mangot ces 34 hectares.
Les commentaires de nos experts
La robe de M de Mangot est d’un rose net et intense qui se nuance de reflets cerise. Son nez offre une fraicheur sur des fruits blancs ainsi que des notes d'agrumes. La bouche est ample au palais, séducteur par son équilibre entre fraîcheur et douceur.
16.1/20
- Pierre
- Marc
- Thomas
- Matthias
- Matthieu
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