Matthieu Barret

Cornas

Cornas - 75cl
Tendance
Découvrez "Brise Cailloux" 2021, un Cornas exceptionnel qui allie puissance et finesse, signé par le talentueux Matthieu Barret.
  • Degrés : 13,5%
  • Garde : Jusqu'en 2040, idéal entre 2025 et 2035
  • Température de service : Entre 16 et 18°C
  • Cépages : Syrah
  • Accord parfait : Grillade au BBQ

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"Brise Cailloux" 2021 : La Quintessence de CornasLe "Brise Cailloux" 2021 de Matthieu Barret est un vin rouge emblématique de l'appellation Cornas, dans la Vallée du Rhône. Issu exclusivement de Syrah, ce vin exprime magnifiquement le terroir granitique de Cornas. Élevé avec soin et en respectant les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, ce millésime se distingue par sa richesse aromatique et sa profondeur. Avec une garde potentielle jusqu'en 2040, il dévoilera tout son éclat entre 2025 et 2035. Parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les plats en sauce, "Brise Cailloux" promet une expérience de dégustation inoubliable.Pierre

Oeil

Robe profonde et sombre avec des reflets pourpres.
nez

Nez

Arômes intenses de fruits noirs, de poivre, de violette et de notes fumées.
bouche

Bouche

Attaque puissante et charnue, tanins fins et bien intégrés, finale longue et épicée avec des nuances de réglisse et de cassis.

Le vignoble

Niché en plein cœur de la vallée du Rhône Septentrionale, Matthieu Barret fonde le Domaine du Coulet à la fin des années 1990. Les vignes sont travaillées dans le plus grand respect du terroir selon les préceptes de l’agriculture biologique et biodynamique, certifiés depuis le début des années 2000. Les pentes abruptes de Cornas permettent des conditions idéales pour la maturité des ces raisins. Pour ce qui est de la vinification, le vigneron ne réalise que très peu d’interventions et fait confiance aux levures indigènes, reflet pur du terroir et de son environnement. Il sélectionne également avec précision des parcelles de vignes en agriculture biologique afin de produire une gamme représentative de la richesse du Rhône, du Nord au Sud.
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Les commentaires de nos experts

'Brise Cailloux' 2021 est un vin d'une grande profondeur et d'une élégance rare. Ses arômes complexes et sa structure harmonieuse en font un Cornas remarquable, capable d'évoluer magnifiquement au fil des ans.
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