Pavillon de Léoville-Poyferré

Saint-Julien

Pavillon de Léoville-Poyferré - Saint-Julien 2016 - 75 cl

Classique

"L’âme d’un lieu, la précision des vins"

Degrés : 13.00 %
Garde : Jusqu’en 2030, idéalement entre maintenant et 2028
Température de service : Entre 16 et 18°C
Cépages : 57% Cabernet Sauvignon - 26% Merlot - 10% Petit Verdot - 7% Cabernet Franc
Accord parfait : Rôti de boeuf

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GourmandSecond vin du Château Léoville Poyferré, il bénéficie des mêmes soins que son grand frère, aussi bien à la vigne que dans les chais. Il est charmeur, accessible dès sa jeunesse, éclatant et croquant de fruit. Il dévoile par anticipation la finesse, l’élégance et l’équilibre du Grand Vin.Pierre

Oeil

La robe est d'un rouge profond et intense

Nez

Au nez, ce vin dévoile des arômes séduisants de fruits noirs mûrs tels que les cassis et les mûres, accompagnés de notes de cèdre, de tabac et d'épices douces

Bouche

En bouche, ce vin offre une texture veloutée et des tanins fins qui procurent une sensation agréable en bouche

Le vignoble

Toute grande histoire prend racine dans un lieu particulier, sorte d’écrin qui lui donne toute son âme. Celle de Léoville Poyferré s’ancre dans l’une des plus intimistes appellations communales du médoc : Saint-Julien. Véritable joyau poli par les flots incessants de la Garonne, le sol de Saint-Julien a acquis au fil des siècles ses lettres de noblesse. C’est ainsi que, sous l’impulsion de la nature, les 920 hectares de l’appellation sont devenus autant de jardins aux multiples profils, mais possédant une trame commune : la grave. Fier étendard de Saint-Julien, cette diversité de sol de graves est à l’origine de la richesse de notre terroir et nous offre la plus belle des palettes pour composer nos vins.

Les commentaires de nos experts

À l'œil, Le Pavillon de Léoville-Poyferré présente une robe d'un rouge profond et intense, révélant sa concentration et son potentiel. Au nez, ce vin dévoile des arômes séduisants de fruits noirs mûrs tels que les cassis et les mûres, accompagnés de notes de cèdre, de tabac et d'épices douces. Des nuances subtiles de réglisse, de graphite et de sous-bois ajoutent une dimension supplémentaire à l'ensemble aromatique, témoignant de la complexité du vin. En bouche, Le Pavillon de Léoville-Poyferré offre une texture veloutée et des tanins fins qui procurent une sensation agréable en bouche. Les saveurs de fruits noirs se déploient avec générosité, offrant une palette fruitée complexe et concentrée. Des notes d'épices, de cacao et de vanille ajoutent une profondeur supplémentaire et une dimension sophistiquée au vin. L'équilibre entre la puissance, la fraîcheur et l'élégance est bien maîtrisé, avec des tanins parfaitement intégrés. La finale est longue et persistante, laissant une impression de maturité et de complexité aromatique qui perdure en bouche.

16.8/20

Pierre
Marc
Thomas
Jade
Paul
Maxime

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