Zuccardi

Valle de Uco

Mendoza Malbec - 75 cl
Classique
"Devenu au fil des générations l’un des domaines les plus reconnus en Argentine"
  • Degrés : 14,00%
  • Garde : Jusqu’en 2035, idéal entre aujourd'hui et 2030
  • Température de service : Entre 15 et 17°C
  • Cépages : 100% Malbec
  • Accord parfait : Agneau de sept heures

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Cuvée traditionnelle du Domaine La gamme Polígonos fermente et mûrit en fûts de chêne, et comme ils ont récolté beaucoup plus tôt, ils ont pu conserver la fraîcheur, les herbes et les agrumes, avec moins de corps et un palais plus tranchant. Ce vin est très impressionnant et montre le côté sauvage de la montagne qui est très proche des vignobles.Pierre

Oeil

Robe rouge vive et lumineuse
nez

Nez

Nez fruits noirs bien mûrs, épices fines, floral
bouche

Bouche

Structure tannique délicate, notes de fruits mûrs, cerise, cassis, d’une grande finesse

Le vignoble

Situé à Mendoza, le domaine Zuccardi est devenu au fil des générations l’un des domaines les plus reconnus dans la production de très grands vins en Argentine. Issu d’une famille visionnaire et résolument tournée vers l’avenir, Sebastián Zuccardi est la troisième génération de vignerons sur ce domaine familial dont l’histoire débute en 1963 lorsque son grand-père plante les premiers hectares de vignes à Maipú. Par une recherche constante d’excellence et une détermination sans failles, deux valeurs fortes au sein de la famille, le domaine Zuccardi n’a cessé de se développer jusqu’à devenir l’un des plus grands noms de la production de vins identitaires de la richesse des terroirs de la Vallée de Uco. Depuis janvier 2000, Sebastián Zuccardi est à la tête d’un vignoble de plus de 200 hectares parmi les plus hauts du monde, au pied de la Cordillère des Andes, bénéficiant notamment d’un climat froid et sec ainsi que d’une grande amplitude thermique. Issus de nombreux micro-terroirs aux sols riches d’une grande palette de spécificités intrinsèques, chacun des grands vins de la famille Zuccardi a pour ambition d’exprimer avec authenticité les spécificités de son terroir d’origine et de refléter l’alchimie unique et parfaite entre le terroir, le sol, l’altitude, le climat et le travail réalisé avec rigueur et passion par les équipes du domaine.
Zuccardi

Les commentaires de nos experts

Robe rouge vive et lumineuse. Nez riche de fruit mûr avec une dominance de prunes et de cerises. Attaque pure avec une belle évolution des tanins. Une bouche structuré, de délicat tannin avec notes de fruits mûrs, cerise, cassis, d’une grande finesse. Proposez-lui une belle pièce de viande rouge maturée ou un gibier. Délicieux aussi avec des plats végétariens avec du légume rouge cuits au four. A décanter une bonne demi-heure avant de le servir.
16.1/20
  • Pierre
  • Marc
  • Thomas
  • Jade
  • Matthieu
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