Château Mangot
Saint-Emilion GC
Saint-Emilion GC - 75 cl
Tendance
"De la vigne au verre..."
- Degrés : 14,50 %
- Garde : Jusqu’en 2038, idéal entre aujourd'hui et 2032
- Température de service : Entre 15 et 17°C
- Cépages : 80% Merlot – 15% Cabernet Franc – 5% Cabernet Sauvignon
- Accord parfait : Gibiers à plumes
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Puissant et raffinéLe Château Mangot pratique une viticulture biologique où, évidemment, les produits de synthèse, herbicides et insecticides n’ont pas leur place. Certifié ISO 14001 (SME Bordeaux) et Haute Valeur Environnementale (HVE de niveau 3) depuis 2016, notre volonté est de réduire au maximum notre impact : préserver nos sols, nos paysages, nos eaux souterraines, notre biodiversité et les Humains. Cet engagement, nous l’avons renforcé par une conversion bio en 2017 et certifié Agriculture Biologique sur le millésime 2020. Dans cette dynamique, nous avons initié nos pratiques en biodynamie dès 2018 et nous avons le plaisir d’être acceptés à Biodyvin en 2020 pour une certification dès ce millésime 2023.Pierre
Oeil
Sa robe est d'un rouge rubis profond et intense
Nez
Au nez, des arômes séduisants de fruits noirs mûrs se déploient avec générosité, révélant des notes dominantes de mûres juteuses et de myrtilles fraîches
Bouche
En bouche, ce vin se révèle à la fois puissant et raffiné. Les saveurs exubérantes de fruits des bois sont soutenues par une structure tannique élégante, qui confère au vin une texture soyeuse et une profondeur remarquable
Le vignoble
L’histoire du château Mangot remonte à 1515. La famille Dubreuil, marchands à Castillon, deviennent « Sieurs de Mangot ». La culture de la vigne sur les terres de Mangot est mentionnée dès le 6 mars 1559, dans un acte mentionnant les vignes plantées en « courroies, sillons, lignols ». Le vignoble était surement déjà planté en rangs.
La révolution aura morcelé la propriété et divisé les terres en plusieurs entités : Mangot, Lisse et Bardoulet. Entre 1954 et 1985, Jean Petit, père de Anne-Marie, la propriétaire actuelle, aura à cœur de reconstituer ce vignoble historique en rachetant petit à petit les entités afin de rendre à Mangot ces 34 hectares.
Les commentaires de nos experts
Le Château Mangot GC 2020 incarne parfaitement l'excellence des vins de Saint-Émilion. Avec sa concentration de saveurs, son équilibre remarquable et sa structure élégante, ce vin offre une expérience gustative inoubliable. À la fois accessible dès maintenant avec une aération appropriée, mais aussi doté d'un potentiel de vieillissement prometteur, il représente un véritable joyau de la région bordelaise.
16.2/20
- Pierre
- Maxime
- Thomas
- Paul
- Jade
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