Camin Larredya

Jurançon Sec

"La Part Davant" 2024 - 75 cl

"Bienvenue en Béarn." Jean-Marc Grussaute.

Degrés : 13,00 %
Garde : Jusqu’en 2032, idéal entre maintenant et 2030
Température de service : Entre 10 et 12°C
Cépages : 50% Gros Manseng, 35% Petit Manseng, 15% Petit Courbu
Accord parfait : Apéritif

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Richesse et équilibreSols : argilo-siliceux sur sous-sols de poudingues altérés Age des vignes : 25 ans (de 10 à 80 ans) Altitude : de 250 à 325 mètres Taille : Guyot simple pour les jeunes vignes et double pour les âgées Densité de plantation : de 3300 à 6250 pieds/ha Rendements : 35 hl/ha Vendanges : manuelles en octobre Vinification : sans égrappage, pressurage direct, fermentations en levures indigènes en fûts de 225 L (5% de neufs) et foudres de 2 500 L. thermorégulés, fermentation malolactique partiellement effectuée. Elevage : 8 mois sur lies, en fûts de 225 L, foudres de 2 500 L, jarre de terre cuite (33%, 33%, 34%) Marc

Oeil

Nez

Bouche

Le vignoble

9.5 ha de vignes certifiées en Agriculture Biologique (par Qualisud FR Bio 16), dont 4 cultivées en terrasses plantées Gros Manseng 27%, Petit Manseng 65%, Petit Courbu et Camaralet 8%. 2.5 ha en achat de raisins conventionnel (vignes de Christian Pédeflous & Philippe Vignau à Chapelle de Rousse, Sylvie et David Lacazette à St Faust), 90% Gros Manseng, 10% de Petit Manseng, sur une orientation à l’esthétisme et au potentiel très rare, soit 35000 blles / an. Vignoble de coteaux (300m d’altitude). Pièmont des Pyrénées. Sols argilo-siliceux sur sous-sols de poudingues altérés.

Les commentaires de nos experts

Camin Larredya, La Part Davant 2024 montre une couleur or pale avec des notes orangées. Au nez, nous remarquons des notes exotique, frais, ananas et agrumes, puis floral. Nous trouvons en bouche une attaque ronde et une finale tendue et saline.

15.8/20

Pierre
Marc
Maxence
Matthias
Matthieu
Kayala

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