Château Branaire-Ducru

Saint-Julien

Saint-Julien - 75cl

Classique

"Les premiers actes de l’histoire de la propriété s’inscrivent en 1680"

Degrés : 14%
Garde : Jusqu’en 2035, idéal entre aujourd'hui et 2030
Température de service : Entre 15 et 17°C
Cépages : 65% Cabernet sauvignon - 27 % Merlot - 6% Petit verdot - 2% Cabernet franc
Accord parfait : Paleron de bœuf en sauce

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Situé sur un terroir d’exceptionAprès un hiver exceptionnellement doux, la vigne débourre avec près de 15 jours d’avance sur la moyenne décennale. Le printemps est humide et plutôt frais, la floraison bénéficie début juin de bonnes conditions thermiques. Le mois de juin doux et les bonnes précipitations printanières stimulent la croissance des vignes et le développement d’un beau feuillage. Les conditions humides demandent une vigilance particulière à ce moment de l’année. Hormis la deuxième quinzaine de juillet plus chaude, l’été montre des températures modérées. Les précipitations sont dans la moyenne. Les mesures réalisées sur le vignoble de Branaire-Ducru au début du mois de septembre montrent cependant, sur bon nombre de parcelles, des contraintes hydriques intéressantes. A partir de la fin août, les conditions climatiques changent complètement, avec des températures très nettement supérieures à la moyenne. L’ensoleillement de septembre est plus de 30% supérieur à la normale. La sècheresse renforce rapidement les contraintes hydriques, favorables à la concentration des raisins, à l’affinement des tanins et à la maturation des pépins. Les vendanges de Merlot démarrent le 24 septembre. Les baies sont d’un diamètre supérieur à la moyenne mais ont des potentiels de sucres et de polyphénols élevés. Les vins sont riches et charnus, d’une grande complexité. Les vendanges de Cabernet Sauvignon démarrent le 3 octobre et s’achèvent le 11 dans de très belles conditions. Nous pouvons ramasser sans urgence, chaque parcelle, à un niveau de maturité accompli. Les cabernets sauvignons et petits verdots ont pleinement profité de la belle arrière-saison. Les rendements moyens sont légèrement inférieurs à 40 hl / ha.Pierre

Oeil

Robe dense et profonde

Nez

Nez fruité, floral et vif

Bouche

Bouche tendre, très fruitée et suave

Le vignoble

Décelant le potentiel inexploité de cette belle endormie, Patrick Maroteaux et sa famille acquièrent en 1988 le château Branaire-Ducru. Ils décident ainsi d’écrire une nouvelle page dans l’histoire de ce quatrième grand cru classé en 1855. Débutent alors des transformations et des travaux de grande ampleur sur tous les éléments qui conditionnent la création d’un grand vin : la vigne, le cuvier, les chais, mais aussi la demeure, visage premier d’un château. Patrick Maroteaux se fait aussi ambassadeur de Bordeaux et de Branaire-Ducru, à la tête de l’Union des Grands Crus de Bordeaux de 2000 à 2008, et président de l’AOC Saint-Julien de 2004 à 2017. Depuis 2017, François-Xavier Maroteaux reprend les rênes du domaine. L’histoire continue… Situé sur un terroir d’exception, le respect de celui-ci dicte depuis toujours les décisions. Conscients des impacts de la production sur l’environnement, le château est engagé dans le SME (Système de Management Environnemental) du Vin de Bordeaux, basé sur la norme internationale ISO 14001 (certifié depuis 2020) et dans une démarche Haute Valeur Environnementale (niveau 3 depuis 2017). Le Château est également certifié BeeFriendly depuis 2021, le label des agriculteurs engagés dans une démarche environnementale vertueuse, pour la protection des abeilles et pollinisateurs. En perpétuelle progression, le Château Branaire-Ducru agit comme un acteur responsable de la protection de l’environnement, et met en place une démarche RSE, intégrant les dimensions sociales et environnementales à sa stratégie économique

Les commentaires de nos experts

"Branaire-Ducru 2014 s’inscrit très bien dans ce que nous appelons le «style maison» : il montre un nez expressif et riche d’un fruit bien mûr, mais où la fraîcheur garde toute sa place. La bouche est charnue dès l’attaque et se développe longuement sur une matière dense. La finale est complexe, et l’acidité de bon niveau confère à l’ensemble un très bel équilibre."

17.2/20

Pierre
Matthias
Maxence
Thomas

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