Chateau de Chamirey

Mercurey

Mercurey Blanc - 75 cl
Classique
Comme en haute gastronomie, on ne fait de bons vins qu'avec de bons raisins.
  • Degrés : 13,50 %
  • Garde : Jusqu’en 2030, Idéal entre aujourd'hui et 2027
  • Température de service : Entre 12 et 14°C
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Accord parfait : Bar de ligne

35,00

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7 parcelles pour 1 Mercurey7 petites parcelles différentes pour ce Mercurey Villages, plantées en 1963,1987, 1997, 2000 & 2018. Variété et typicité de chaque parcelle s'exprime dans ce Mercurey Blanc. La majorité des parcelles présentent un sol argilo calcaire à prédominance calcairePierre

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts
nez

Nez

Nez est puissant, fruité & floral
bouche

Bouche

En bouche, le vin est puissant, long et frais. Vin séducteur et très bien équilibré.

Le vignoble

Le Domaine du Château de Chamirey, planté dans les meilleurs terroirs de Mercurey, comprend 37 hectares- 27 hectares de rouges et 10 hectares de blancs- dont 15 hectares de Premiers Crus. Le Domaine du Château de Chamirey a des parcelles importantes dans 6 Premiers Crus de Mercurey qui constituent près de la moitié de sa superficie. Il possède exclusivement le Premier Cru "Les Ruelles", en rouge et le Premier Cru "La Mission", en blanc. Le Château de Chamirey fut érigé, au 18e siècle, sur un éperon rocheux, situation privilegiée à Mercurey. Au début du 18ème siècle, le Château de Chamirey, élégant château d'influence italienne fût érigé, dominant des jardins à la française. Construit sur un éperon rocheux, le Château de Chamirey occupe une position privilégiée sur le finage de Mercurey. Erigé au début du 18ème siècle, le Château de Chamirey doit son apparence actuelle aux tours qui furent édifiées à la fin du 18ème siècle, après qu'un incendie ait détruit la chapelle attenante au château. La propriété passe alors des mains de la famille Dupaty de Clam à la famille du Marquis de Jouennes d'Herville. Aujourd'hui, Amaury et Aurore Devillard représentent la 5ème génération de Bourguignons, hommes et femmes du vin. En 1934, leur grand-père, le Marquis de Jouennes, en précurseur, décide de mettre les vins du Château de Chamirey en bouteille au Domaine. A sa suite, son gendre, Bertrand Devillard, continue son oeuvre et agrandit le Domaine dans les meilleurs terroirs de Mercurey pour le porter à sa dimension actuelle de 37 hectares.
CH DE CHAMIREY

Les commentaires de nos experts

Robe jaune pâle aux reflets verts Nez est puissant, fruité & floral En bouche, le vin est puissant, long et frais. Vin séducteur et très bien équilibré.
15.9/20
  • Pierre
  • Marc
  • Matthias
  • Matthieu
  • Kayala
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