Château Haut-Bernasse
AOP Bergerac
Bergerac - 75cl
"LIEU D'EXCEPTION TERROIR REMARQUABLE"
- Degrés : 12,5°C
- Garde : Jusqu'en 2028, idéal entre aujourd'hui et 2027
- Température de service : Entre 10 et 12°C
- Cépages : 40% Sauvignon gris 40% Sauvignon blanc 10% Muscadelle 10% Semillon
- Accord parfait : Poisson à chaire blanche
25,00€
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Arcane 2022 : L’Élégance d’un Bergerac AuthentiqueLe Château Haut-Bernasse – Arcane 2022 incarne toute la richesse et le caractère des vins de Bergerac. Ce millésime séduit par son équilibre subtil entre fruit, épices et finesse boisée. Son nez expressif dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, relevés par des touches épicées et une légère note toastée. En bouche, l’attaque est charnue et soyeuse, soutenue par des tanins fondus et une belle fraîcheur, offrant une finale longue et harmonieuse. Un vin de plaisir et de gastronomie, parfait pour accompagner des mets raffinés ou des instants de partage.Pierre
Oeil
Robe jaune pâle aux reflets dorés
Nez
Notes de fruits à chair blanche (poire, pêche), miel frais, beurre fondu, réglisse
Bouche
Attaque ample et crémeuse, belle tension minérale, équilibre parfait entre fruit et boisé
Le vignoble
Romain jeune vigneron épicurien de 30 ans se lance un défit en 2014 : celui de reprendre le Château Haut Bernasse, propriété de 14 hectares, plantée de 11 hectares de blanc (sémillon, muscadelle, sauvignon blanc et gris) et de 3 hectares de rouge (cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc) en conversion vers l’agriculture biologique.
Il travaille de façon traditionnelle ces vignes âgées de 35ans de moyenne, avec un rang enherbé et un rang labouré, dans le but de réaliser des vins de qualités sur ce terroir d’exception.
Les commentaires de nos experts
Ce vin se distingue par son équilibre entre puissance et finesse. La maturité du fruit est bien maîtrisée, offrant une expression aromatique généreuse sans lourdeur. L’élevage apporte des notes subtiles de vanille et de torréfaction, complétant la structure tannique avec élégance. Idéal pour les amateurs de Bergerac racé et expressif, il saura évoluer positivement avec quelques années de garde.
15.4/20
- Jade
- Maxime
- Paul
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